燕窝-功效作用-燕窝价格-孕产妇食谱做法燕窝的性质是说中药的性质，燕窝的药性介于寒性和热性之间。从传统中医的角度来说，食材可以分为寒、凉、热、平、温五性，燕窝就属于性平的药物，也是食药同源的天然食品。
有的宝妈会问，产后就一直在出虚汗虚弱无力，这种情况燕窝可以吃吗？
燕窝具有养阴润燥、益气补中的功效，适量食用对身体具有一定好处。燕窝性质平和，是在寒凉性质和温热性质之间的一类药性，既能够用于热证，又能够用于寒证，起到较好的辅助治疗作用。
黄桃牛奶燕窝——德宜草堂经典水果燕窝系列
孕妇、产后、哺乳期、经期女性适当吃燕窝，还可以较好地补充元气。补气补血、恢复流失的营养和精力。产后带孩子、养育孩子是个辛苦的工作呢。
燕窝还具有养肺润肺的效果：燕窝富含唾液酸、多种矿物质、胶原蛋白等。其中唾液酸可以修复肺受损细胞，逐渐排出积聚在肺中的毒素，从而达到养肺润肺的效果。
燕窝最好的食用方法就是以清补清，所以燕窝最好不要和热性的红糖一起食用，最好的选择是加入冰糖水搅拌均匀。
以下是几种经典燕窝菜式，供各位参考。
1、燕窝小米粥
食材：干燕窝3-5克，小米（粟米）100克，可准备鸡汤。
做法：
1、将泡发并清洁好的燕窝，放入炖盅隔水炖煮30分钟左右、备用。
燕窝泡发后撕成条状——德宜草堂经典燕窝食谱系列
2、煮粥，将淘好的小米和水放入另外的锅内，用大火烧开，再改成小火熬煮20分钟左右即可。
3、如果备有鸡汤，加入鸡汤搅匀，继续用小火煮20分钟左右。
4、等到米香浓郁、汤汁浓稠的时候，加入炖好的燕窝即可。
2、燕窝炖蛋煲
食材：干燕窝3-5克，鸡蛋一个。
做法：
1、将泡发并清洁好的燕窝，放入炖盅隔水炖煮20分钟左右备用。
2、鸡蛋一个，加入适量的纯净水，打散。
燕窝蒸蛋的做法窍门——进锅前要盖上一层食品级保鲜膜。
3、将炖煮好的燕窝放入打散的鸡蛋中，再来小半勺盐，搅拌均匀。
4、将混合好的燕窝蛋液放进锅里蒸10分钟，起锅待稍微凉就可以享用了。
注：蒸蛋最好是用开水比较好，开水蒸出来的蛋羹更滑嫩，火候掌握比较关键。
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