燕窝-功效作用-燕窝价格-孕产妇食谱做法燕窝作为一种名贵的滋补品，很多人对燕窝的性质都不甚了解，但是大多数的认为燕窝属于一种寒性的补品。事实上真的是这样吗？燕窝真的是寒性的吗？
由于燕窝是不是寒性的这个问题涉及到我国传统中医的范畴，所以小编在发布这篇文章之前也是做了很多的功课的，不仅仅查阅了很所的医书典籍，也咨询了很多的老中医，最终得到的答案都是：燕窝不是寒性的滋补品，也不是热性的滋补品，而是一种性质温平的滋补品。
根据《医林纂要.药性》对燕窝的记载是这样的：“甘能和脾，养肺，缓肝;咸能补心，活血，泻肾，除热;其胶粘之性，尤能滋涸竭而化痰涎。又经海燕衔吐，有精液聚焉，神志注焉，故能大补虚劳。”其中说燕窝是一种味甘的滋补品，具有除热的功效，由此可见燕窝肯定不是一种热性的补品。
燕窝并不是寒性补品，而是一种性质温平，不寒不燥的滋补佳品。
《本草求真》则这样描述燕窝：“燕窝入胃补中，俾其补不致燥，润不致滞，而为药中至平至美之味者也，是以虚劳药石难进，用此往往获效。”其中说道燕窝补不致燥，润不致滞也就是说虽然燕窝非常的滋补，但是不至于让人上火燥热，虽然燕窝滋阴润燥，但是不至于因为过于寒性，而导致气滞血瘀。由此我们可以发现燕窝其实是一种不热不燥的补品，但是并不是温热的补品。
而《本经逢原》载燕窝能使金水相生，肾气滋于肺，而胃气亦得以安，食品中之最驯良者，由此可见燕窝的性质是非常温平的，既不会过于燥热也不会过于寒凉，甚至连温热都不算。由此可见，燕窝是可以适合任何体质的人食用的，对于寒性体质的人来说，可以将燕窝和一些热性的食材搭配食用，而热性体质的人，可以将燕窝和一些寒性食材搭配在一起食用，中性体质的人则可以直接将燕窝和冰糖放在一起炖煮制成冰糖燕窝或者直接食用未经冰糖调味的清炖燕窝即可。
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