由于我国的燕窝都是从印尼、马来等国家进口的,一些商家为了方便运输会在燕窝上喷一些水分,虽然这样可以有效的防止燕窝在运输的途中破碎,但是这也导致了燕窝不够干,容易发生霉变的问题。那么,对于这类的燕窝消费者应该怎么处理呢?本文就来给大家说说燕窝不够干怎么处理。
方法一:将潮湿的燕窝放在一个阴凉、无光但是通风的地方,将受潮的燕窝慢慢的风干。
方法二:将潮湿的燕窝用吹风机的冷风模式,隔开一定的距离慢慢的吹至干燥即可。
方法三:将受潮的燕窝放在空调下方,冷风模式吹至燕窝干燥即可。
当然很多人会说燕窝不够干就直接放在阳光下晒干就好了,何必这么麻烦呢?这主要是因为燕窝中所含有的一些营养物质比较特殊,如果温度过高的话这些营养成分就会失活。
将受潮的燕窝直接晒干一方面,长时间的阳光照射会使得燕窝表面的温度升高,破坏燕窝的营养;另一方面,太阳光中的紫外线也会破坏燕窝中的一些特殊的营养成分。所以我们只能将受潮的燕窝阴干或者风干。
而对于已经处理好的燕窝来说,我们应该将其用保鲜膜包好,然后放在一个干净、无油、无水的密封盒中,放在冰箱中避光冷藏保存,以避免燕窝再次受潮,放生霉变。
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中国食用燕窝的历史可追溯到明朝,燕窝成分含有蛋白和丰富的燕窝酸,纯天然燕窝口感类似蛋清味。
燕窝与冰糖、核桃、红枣、桂花、枸杞、人参等炖煮搭配食用,能安胎补胎,促进胎儿智力发育,还可养颜美容、淡斑祛斑、美白肌肤、祛除妊娠纹,是极富营养价值的滋补品和礼品。