燕窝作为一种名贵的滋补品,虽然性质非常的温和,老少皆宜,但是由于燕窝中含有的一些营养成分具有一定的特殊性,所以我们在吃燕窝的时候还是有些禁忌的。吃燕窝的禁忌就为大家说说吃燕窝的注意事项有哪些。
1、吃燕窝的时候尽量不要吃辛辣油腻的食物
辛辣油腻的食物比较难消化,会占用人体大量的消化酶,导致人体不能完全的吸收燕窝的营养,甚至会导致食用者出现消化不良的问题,所以为了让我们可以更好的吸收燕窝中的营养物质,我们在食用燕窝的时候尽量不要食用辛辣油腻的食物。
3、少食多餐,控制用量和频率
燕窝的营养丰富,含有大量的蛋白质、氨基酸、矿物质元素等物质,虽然对人体具有非常好的滋补作用,但是也要控制好用量,否则人体很难完全的吸收这些营养,甚至会给人的消化系统造成一定的负担,所以我们在食用燕窝的时候要控制好用量,每次食用燕窝3-5克,每周食用2-3次就可以了。
3、燕窝不能同酸性食物和含有蛋白酶的食物放在一起食用
燕窝中的水溶性蛋白质会和酸性食物发生化学反应,导致蛋白质结块,给人体的消化系统造成负担,而蛋白酶可以破坏蛋白质的结构吗,导致燕窝化水,造成燕窝的口感变差,营养被破坏。
4、蛋白质及阿司匹林过敏的人不能吃燕窝
由于燕窝中蛋白质的含量高达50%,所以对于蛋白质、阿司匹林过敏的人来说,食用燕窝非常有可能出现过敏的症状,所以我们不建议对蛋白质和阿司匹林过敏的人食用燕窝。
5、未满6个月的宝宝不能吃燕窝
宝宝的消化系统尚未发育完全,而燕窝中含有多种营养物质和大量的蛋白质,补胎容易被宝宝所吸收,反而有可能造成宝宝出现消化不良、积食的问题,所以如果您的宝宝不满6个月的话,我们是不建议您给宝宝食用燕窝的。此外,有些宝宝比较容易积食,对于这样的宝宝来说,应该在10个月之后在食用燕窝。
6、食用燕窝期间要尽量少抽烟,避免二手烟
由于燕窝具有一定的润肺、生津的功效,可以有效的清除肺部的垃圾,为了让燕窝对肺的功效达到最大化,所以我们在吃燕窝的时候尽量要少抽烟,并且避免二手烟。
7、对于感冒发烧的人来说,不能食用燕窝
由于人体在消化蛋白质的时候会释放出大量的热量,非常不利于人体散热,不利于发烧的人退烧,所以对于感冒发烧的人来说是不能食用燕窝的。
8、未经治疗的癌症患者和癌症晚期患者不能食用燕窝
燕窝中含有丰富的EGF,可以有效的促进细胞的分裂,对于未经治疗的癌症患者和癌症晚期患者来说,会加速癌症的恶化,但是对于正在接受治疗的癌症患者来说,吃燕窝可以有效的提高他们的抵抗力,补充营养,帮助他们快速的恢复。
9、在服用其它药物的时候,不管是中西药,期间都可以吃燕窝,但要避免同时吃
由于药物和燕窝的营养成分相对比较复杂,很难保证二者同时食用不会发生反应,影响药效,所以我们在食用燕窝的时候要注意将服药的时间和吃燕窝的时间隔开2-3小时。
10、燕窝不能和茶同食
茶中含有大量的茶酸、鞣酸,这些成分会和燕窝中的蛋白质产生一定的化学反应,导致人出先消化不量的问题,所以我们在吃燕窝的时候要尽量少喝茶,如果一定要喝的话也要将喝茶的时间和吃燕窝的时间隔开1-2小时。
在以上这些食用燕窝的禁忌之中,我们尤其要注意文中所提及的四类燕窝禁忌人群,因为这些人食用燕窝不仅不会起到滋补作用,反而会对身体造成伤害。此外,我们在食用燕窝的时候除了要注意这些食用燕窝的禁忌之外,还要注意自己所购买的燕窝的品质。如果大家实在不知道购买什么样的好的话,就请购买带有国家统一颁发溯源码的燕窝。
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中国食用燕窝的历史可追溯到明朝,燕窝成分含有蛋白和丰富的燕窝酸,纯天然燕窝口感类似蛋清味。
燕窝与冰糖、核桃、红枣、桂花、枸杞、人参等炖煮搭配食用,能安胎补胎,促进胎儿智力发育,还可养颜美容、淡斑祛斑、美白肌肤、祛除妊娠纹,是极富营养价值的滋补品和礼品。