芒果清香可口,含有丰富的维生素和果胶,是一种非常好的水果,燕窝Q弹爽滑,含有大量的蛋白质和氨基酸,具有非常好的滋补作用,所以很多人都想将燕窝和芒果放在一起食用,但是却不知道芒果能和燕窝一起吃吗,今天小编就来给大家答疑。
大家都知道,燕窝不能同含有蛋白酶的食物和酸性食材放在一起炖煮,否则使得燕窝的营养流失,并且影响燕窝的口感。而芒果中含有丰富的果胶和维生素,且不含有蛋白酶,也不属于酸性食材,所以芒果是是可以和燕窝放在一起炖煮制成芒果燕窝的。
而且芒果燕窝的做法非常的简单,只需将泡发的燕窝放入炖盅,炖煮30-40分钟晾凉,然后将准备好的芒果块放入晾凉的燕窝中搅拌均匀就可以了。如果大家还想给芒果燕窝继续调味的话,可以在芒果燕窝中倒入适量的酸奶、牛奶或者是椰汁等食材进行调味。
此外,芒果燕窝的功效也有很多,不仅可以帮助我们补充日常所需的各种营养物质,还具有美容养颜、改善便秘、调理脾胃,止渴利尿的作用。对于孕妇来说,食用芒果燕窝还可以有效的缓解妊娠反应,有效的提升孕妇的食欲。
但是对于一些对芒果、蛋白质、阿司匹林过敏的人来说,是不适合食用芒果燕窝的,否则会出现过敏的反应,不仅不会滋补身体,还会引发一些身体上的不适。
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中国食用燕窝的历史可追溯到明朝,燕窝成分含有蛋白和丰富的燕窝酸,纯天然燕窝口感类似蛋清味。
燕窝与冰糖、核桃、红枣、桂花、枸杞、人参等炖煮搭配食用,能安胎补胎,促进胎儿智力发育,还可养颜美容、淡斑祛斑、美白肌肤、祛除妊娠纹,是极富营养价值的滋补品和礼品。