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燕窝如何保存

摘要

由于高品质的燕窝非常难得,所以很多人在购买燕窝的时候会一次购买很多,燕窝的储藏方法也就成为了大家关心的问题,为了解答大家关于保存燕窝的疑问,小编就来给大家分享一下燕窝如何保存。

近年来,吃燕窝已经逐渐成为了一种潮流。但是高品质的燕窝是非常难得的,所以很多人在购买燕窝的时候会一次购买很多,燕窝的储藏方法也就成为了大家关心的问题,为了解答大家关于保存燕窝的疑问,小编就来给大家分享一下燕窝如何保存

1、干燕窝的保存

通常来说,我们在存放干燕窝的时候需要将干燕窝用吹风机的冷风模式吹至足干,然后将燕窝放入一个干净、无油、无水的密封盒中密封好,放入冰箱避光冷藏起来即可。如果大家有条件的话,可以在密封盒中放入几袋食品干燥剂,这样可以更好的防止干燕窝受潮。

燕窝如何保存

存放干燕窝的时候需要将干燕窝完全风干,然后放入干净、无油无水的密封盒中冷藏保存。

由于干燕窝本身的含水量较低,而且也没有经过深入的加工,所以干燕窝的保质期是最长的,如果保存得当可以存放3-5年。

2、湿燕窝的保存

湿燕窝,就是指我们日常泡发好的燕窝,在保存的时候最好将泡发燕窝的水全部沥干,然后放入干净密封、防油防水的器皿中密封好,放入冰箱中保鲜或者冷藏,最多可以保存7-15天。

燕窝如何保存

泡发的燕窝需要沥干水分,放入干净无油的密封盒中,冷藏保存。

3、浓缩即食鲜炖燕窝的保存

浓缩即食鲜炖燕窝是现今市面上比较火爆的燕窝产品,不仅具有方便携带的特点,在保存的时候也是非常的方便,对于未开封的即食鲜炖燕窝来说,只需要放入冰箱冷藏保存就可以了,对于已经开封的即食鲜炖燕窝来说,需要将瓶盖拧紧,然后放入冰箱冷藏保存。

燕窝如何保存

未开封的即食鲜炖燕窝在可以直接放入冰箱冷藏保存,开封的即食鲜炖燕窝需要重新拧紧,放入冰箱。

但是由于浓缩即食鲜炖燕窝经过了燕窝加工厂的深度加工,所以保质期相对较短,一般未开封的即食鲜炖燕窝可以存放7-15天,开封的即食鲜炖燕窝则需要在2-3天内使用完。

4、家庭现炖燕窝的保存

由于燕窝的做法比较麻烦,所以很多家庭在炖煮燕窝的时候会一次性炖煮很多,但是如果保存不好的话,不仅会造成燕窝营养的流失,而且还非常有可能导致燕窝变质。 所以我们在保存家庭炖煮的现炖燕窝的时候要先将炖煮好的燕窝晾凉,然后放入一个干净且无油、无水的密封盒中,放入冰箱避光了冷藏保存,这样保存现炖燕窝可以存放7-15天。

燕窝如何保存

家庭炖煮的燕窝在保存前要完全晾凉,然后密封好,放入冰箱避光冷藏保存。

保存燕窝的注意事项

保存燕窝的方法虽然看起来非常的简单,但是如果想延长燕窝的保质期的话,仍然有很多我们要注意的细节。

首先,我们在保存燕窝的时候一定要将燕窝放在一个阴凉、通风的地方,这样才可以有效的防止燕窝霉变。

其次,由于燕窝中的蛋白质对温度比较敏感,所以我们在保存燕窝的时候要尽量将燕窝放在一个低温环境下保存,这样可以有效的预防燕窝营养的流失。

最后,我们在保存燕窝的时候一定要将燕窝密封好,这样可以有效的阻碍细菌和水汽进入到燕窝中,从而有效的延长燕窝的保质期是。

总的来说,我们在保存燕窝的时候要牢记低温、密封、避光这三点,只要大家能做好这三点就可以很好的将燕窝保存起来。

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