燕窝是一种非常好传统的滋补食材,对人体具有非常好的调理作用;而鸡蛋也是一种非常营养的食材,所以很多人都会将燕窝和鸡蛋放在一起食用。但是这样是否会对身体造成什么不量的影响呢?燕窝可以和鸡蛋一起吃吗?
科学研究表明,鸡蛋和燕窝的营养成分不同,而且二者间的营养成分并不会产生反应,所以不仅干燕窝可以和鸡蛋一起吃,而且即食鲜炖燕窝也可以和鸡蛋一起食用。
燕窝中含有大量的表皮生长因子,能促进细胞再生,增强免疫能力,增加身体对X光及其他放射线损害的抵御能力。而且燕窝独特的蛋白质成分和大量生物活性分子有助人体组织生长发育,病后复原,可以养阴,润燥、养颜、延缓衰老。并且可以清虚热,治虚损,对咯血吐血、久咳痰喘,阴虚发热等导致津液脱失的病症有良好效果。
鸡蛋健脑益智,对肝脏具有非常好的保护作用,鸡蛋黄中的卵磷脂、甘油三酯、胆固醇和卵黄素,对神经系统和身体发育有很大的作用,可避免老年人的智力衰退,并可改善各个年龄组的记忆力。而且鸡蛋中的蛋白质对肝脏组织损伤有修复作用,蛋黄中的卵磷脂可促进肝细胞的再生,还可提高人体血浆蛋白量,增强肌体的代谢功能和免疫功能。
所以无论是从营养价值的角度,还是从鸡蛋和燕窝的功效角度来说,鸡蛋和燕窝都是可以一起吃的。但是对于孕妇来说,小编是不建议将孕妇燕窝和鸡蛋同食的。具体理由如下:
燕窝中含大量的蛋白质、氨基酸等营养物质,已经是非常滋补了,而鸡蛋中也含有非常多的营养物质。孕妇在吃燕窝的同时还食用鸡蛋,难免太过滋补,这样会使得胎儿快速的发育、长大,非常有可能导致胎儿过大,使得孕妈在生产的时候要耗费更多的体力。
但是如果孕妈出现营养不良的问题或者是胎儿过小的话,是可以将燕窝和鸡蛋一起蒸着吃或者是将燕窝和水煮蛋一起吃,甚至可以将燕窝制成牛奶燕窝,同鸡蛋一起吃。这样可以为孕妈快速的补充营养,促进胎儿的发育。
总的来说,燕窝是可以和鸡蛋同时食用的,但是对于孕妇和一些对蛋白质过敏的人来说,最好还是不要将鸡蛋和燕窝放在一起吃。但是燕窝的价格比较昂贵,所以大家在购买燕窝的时候一定要购买带有溯源码的纯天然燕窝。
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中国食用燕窝的历史可追溯到明朝,燕窝成分含有蛋白和丰富的燕窝酸,纯天然燕窝口感类似蛋清味。
燕窝与冰糖、核桃、红枣、桂花、枸杞、人参等炖煮搭配食用,能安胎补胎,促进胎儿智力发育,还可养颜美容、淡斑祛斑、美白肌肤、祛除妊娠纹,是极富营养价值的滋补品和礼品。