燕窝-功效作用-燕窝价格-孕产妇食谱做法燕窝粥是我们日常生活中非常常见的一种燕窝的做法，而燕窝白米粥则是最为基础的一种燕窝粥。此外，燕窝白米粥的滋补功效也是非常好的，做法也非常的简单，下面我们就来详细的说说燕窝白米粥的做法。
用料：粳米、燕窝、冰糖、蒸馏水
做法步骤：
1.把燕窝洗干净之后放到器皿中，然后加入蒸馏水(使用蒸馏水的效果是最好的)。
2.让燕窝浸泡6-8小时(可以放置一晚，第二天使用)一般泡发好的燕窝是呈通透状态的，比原来的体积要大6倍左右。
在泡发燕窝的时候要用冷水泡发，以免破坏燕窝的营养和口感。
3.用尖头镊子将残留在燕窝中的绒毛逐渐挑出来，清理干净，以防影响口感。
4.做好清理工作之后，根据燕窝的纹理走向把燕窝一条条撕开，如果厚度较大的可以用剪刀剪开。
5.取100克粳米和几颗红枣洗净，粳米然后放入锅中，加入1升蒸馏水，开火。
6.大火煮开之后再转小火，知道粳米粥出现浓稠的状态，大概半小时。
在粳米粥熬制软糯的时候在放入燕窝，可以更好的保证燕窝粥的口感。
7.再加入300毫升蒸馏水并且搅拌均匀。
8.加入准备好的燕窝和红枣，倒进粳米粥中。
9.小火继续煮开，并且要不停的搅拌防止出现粘锅的情况，出锅前几分钟可以加入枸杞，然后加入蜂蜜或者冰糖，根据自己口味调节。
燕窝白米粥软糯丝滑，富含多种营养物质，具有非常好的滋补保健功效。
燕窝粥养肺阴，化痰止咳，味淡利水，补而不滞，但是燕窝粥并不适合有糖尿病的中老年人食用，因为目前我们所持的大米等主食都含碳水化合物，属糖类，而米粥更容易消化吸收，吃了之后血糖会更高。
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