皂角米是一种非常常见的美容食材,而燕窝也具有非常好的美容功效,为此很多女性朋友都想将皂角米和燕窝放在一起炖煮。那么皂角米可以跟燕窝一起炖吗?皂角米和燕窝怎么炖呢?
燕窝能和皂角米一起炖着吃吗
皂角米氨基酸总量为3.13%,含有7种维生素,营养成分丰富,营养素种类较多,属高能量、高碳水化合物、低蛋白,低脂肪食物。燕窝中的主要营养成分是蛋白质,其中有1种必需氨基酸(赖氨酸),3种条件性必需氨基酸,营养价值极高,两者并没有相冲突的成分,因此同食不会有食物中毒的现象,所以皂角米和燕窝是可以放在一起炖煮的,而且两者的美容功效都很高,一起吃还可以美容养颜,滋阴润肺。
皂角米燕窝的做
从上文中我们得知,皂角米和燕窝是可以放在一起炖煮的,但是很多小伙伴并不知道怎么将皂角米和燕窝放在一起炖煮,所以今天我们就来说说皂角米燕窝的做法步骤。
(1)准备好一盏燕窝,用纯净水泡发4个小时以上。
(2)发好后,几乎不用挑毛,没啥绒毛,用手撕成燕丝。
(3)撕好燕丝后,控干净水,备用。
(4)皂角米泡发12个小时左右。
(5)放入锅内,小火熬,熬到皂角米透明,汤汁粘稠即可。
(6)红枣剪好,去核,跟燕丝放入炖盅内,隔水炖煮30分钟
(7)25分钟的时候放入冰糖,30分钟出锅。
皂角米燕窝的功效与作用
皂角米和燕窝作为两种具有滋补作用的食材,二者炖煮在一起有哪些功效呢?
1、延缓衰老:燕窝的细胞分裂激素与表皮生长因子可促进人体细胞繁殖与再生,而皂角米被誉为“平民燕窝”,在一定程度上也有延缓机体衰老的作用。
2、美容养颜:燕窝和皂角米中的天然胶质含量丰富,有一定的润肤嫩肤作用,而且燕窝中含有多种氨基酸,有美容养颜的作用。
3、提高免疫力:燕窝中的活性糖蛋白的水溶液可直接刺激免疫系统的细胞生长,促进新陈代谢及增强机能功效。
皂角米燕窝作为一道经典的燕窝美食,具有非常好的美容功效,非常适合女性食用。但是我们在食用皂角米燕窝的时候也要注意不要过量的食用,否则身体难以吸收皂角米燕窝中的营养,会引发消化不量等问题。
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中国食用燕窝的历史可追溯到明朝,燕窝成分含有蛋白和丰富的燕窝酸,纯天然燕窝口感类似蛋清味。
燕窝与冰糖、核桃、红枣、桂花、枸杞、人参等炖煮搭配食用,能安胎补胎,促进胎儿智力发育,还可养颜美容、淡斑祛斑、美白肌肤、祛除妊娠纹,是极富营养价值的滋补品和礼品。