燕窝-功效作用-燕窝价格-孕产妇食谱做法燕窝的泡发方法有很多，但是冷水发燕窝是最好的，不仅可以保留燕窝的营养还能保证燕窝的口感。但是冷水发燕窝比较复杂，燕窝泡发步骤就和大家具体的说说怎么用冷水泡发燕窝。
泡发燕窝的步骤
1、准备好泡发燕窝的容器，最好是玻璃碗或者瓷碗，注意碗里面不要有油渍。
2、泡发燕窝的水，最好是纯净水或者天然矿泉水，不要用自来水，会影响燕窝的营养。
3、泡发燕窝，夏天最好用冷水，冬天如果太冷可以用温水(水温40度左右，不要太高)，千万不要用开水。
4、把一盏燕窝简单冲洗一下，放入碗中，倒入纯净水漫过燕窝即可。
泡发燕窝的时候首先要将燕窝清洗干净，然后放入冷水中泡发。
5、不同的燕窝泡发时间不一样，夏天4-6小时左右，冬天6-8小时左右，燕角部分比较难泡开，只要记住一点，燕窝泡发只要没白芯，就表示泡发成功。
6、燕窝自身并没有很好水溶性，泡发后的水没有营养物质，剩余的水就成了废水，因此千万不要保留，直接倒掉就可以。之前有窝友问过关于“泡燕窝的水要不要倒掉”，肯定是要倒掉的。
7、将泡发挑毛后的的燕窝放在漏勺里，用流动清水冲洗2-3遍，再把漏勺轻轻在水里来回涮动，这个方法可以滤掉剩余细毛，品质燕窝的杂质很少。
泡发好的燕窝呈现出透明状态，清亮明净，非常的有弹性。
泡发燕窝要注意的问题
虽然泡发燕窝的方法看起来并不复杂，但其实泡发燕窝也是有很多门道的，尤其是一些细节我们更要注意。下面我们就具体的说说泡发燕窝的时候要注意哪些问题。
(1)在泡发燕窝的时候要注意食用冷的矿泉水泡发燕窝，而不是用自来水泡发燕窝。
(2)泡发燕窝的时候要注意把控好时间，只需要把燕窝泡发至透明装就可以了。
(3)泡发好的燕窝在存放的时候要沥干水分，密封保存。
我们在泡发燕窝的时候要选择食用冷的矿泉水或者是纯净水，不能食用自来水。
以上就是泡发燕窝的详细步骤以及我们在泡发燕窝的时候要注意的问题，如果大家不会泡发燕窝的话，可以参照着文章的内容，一步一步的去做，一定能够泡发出一份营养与口感俱佳的燕窝。
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