燕窝-功效作用-燕窝价格-孕产妇食谱做法市面上的燕窝商家繁多，不同的商家对于燕窝的口感以及味道都有着不同的说法，所以和很多人对于炖好的燕窝是什么味道这个问题都非常的好奇，所以今天蕾蕾就给大家说说炖熟的燕窝什么味儿。
炖好的燕窝什么味
从燕窝的营养角度来说，燕窝中含有大量的蛋白质，所以燕窝炖好后是类似蛋清味道，一般来说炖好的燕窝还是会有一股淡淡的腥味，和蛋清的气味很相似。这个味道是燕窝应有的淡淡味道，不过，如果很多人接受不了这个味道，可以加入蜂蜜、牛奶、椰汁等辅料。有些商家利用腥味做文章，故意添加这种类似于腥味的化学药剂，所以要仔细辨认。天然的味道应该是不浓不淡，恰到好处。
但是由于燕窝炖煮的时间、配料、品种以及个人对口感的划分标准的不同，炖煮好的燕窝在口感上也是有所差异的，所以大家不要过多的将燕窝的味道公式化，刻板的用燕窝的味道来评判燕窝的好坏。
天然的味道应该是不浓不淡，恰到好处。
炖好的燕窝是什么样的
很多人在知道了炖煮好的燕窝是什么味道的之后，都纷纷来问小编炖煮好的燕窝是什么样子的。为了解答大家的疑问，下面我们就来说说炖好的燕窝是什么形态的。
在燕窝泡发的阶段，为了燕窝能充分泡发会顺着纹路将燕窝撕成燕条，所以炖好的燕窝应该是丝丝分明，且干燕窝时的状态要膨胀许多，具有很好的弹性，呈透明状和水融合在一起。而不同种类的燕窝炖出来的样子也不同，如白燕就会比较Q弹，较血燕膨胀，而血燕要根根分明一些。但是这些也不是的，跟燕窝的品质和泡发的时长也是有一定的关系的，如果泡发时间没掌握好，炖煮出来的燕窝也有可能是达不到以上的。
炖煮好的燕窝爽滑Q弹，燕丝分明，呈现出透明状。
总的来说，由于不同的人对于口味这个事情的标准不同，所以我们不能肯定的说出炖好的燕窝到底是什么味道的。但是优质的燕窝在炖煮后味道都是非常的清爽的，吃起来味道不会特别的厚重，更不会有一些化工产品的味道。
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