由于挑毛师傅的精力有限,所以我们购买的燕窝中还是残留着一定的燕毛的。虽然这种燕毛不会被人体吸收,但是我们还是要尽量将它们清理干净的。怎么清洗燕窝的小绒毛就和大家说说怎么清理燕窝中的杂质。
如何快速清理燕窝里的杂毛
1、把燕窝放到纯净水中浸泡,大概一个小时换水一次,用冷水清洗三次,等燕窝软了之后,用镊子把燕窝中的羽毛跳出来扔掉。
2、然后把燕窝放到温水中浸泡,水温在40摄氏度左右即可,在浸泡燕窝的时候,把盖子盖住,以免水的温度散发掉了,温水浸泡燕窝三次,一个小时换一次温水。
3、反复浸泡之后,燕窝就会变得松软了,然后再顺着燕窝的纹理,把燕窝撕成条状,在撕燕窝的时候,看到有绒毛的话,就用镊子夹起来。
4、等把燕窝撕成条状之后,还要再挑毛一次,使用镊子把燕窝表面的绒毛夹起来,一些燕窝的蛋壳等杂质也要挑掉。
5、等挑毛完成之后,就把燕窝浸泡在纯净水中,反复地清洗干净,然后沥干备用。
燕窝洗不干净能吃吗
由于很多人都觉得给燕窝挑毛的过程太过复杂,所以很多人都想将燕窝直接食用,但是未经清洗的燕窝可以吃吗?燕窝中的绒毛是否会对我们的身体造成什么不良的影响呢?
燕窝里面的毛一般是不可以吃的。不过,燕窝里面的毛是金丝燕的羽毛,羽毛中的成分主要是蛋白质。而羽毛是不可被消化的纤维,不宜吃,因此建议把毛挑干净再吃。但即使吃了也无害,是会被排出体外的。所以,燕窝里的毛没弄干净,不小心吃了一点也没有大碍,不用过于担心。
如果你买的不是那种优质的清洁燕窝的话,不论你买的什么它里边都会多多少少的有点毛的在吃的时候还是自己挑的,还有可能存在蛋壳或者是一些甲虫或者其他杂质。所以我们在吃燕窝的时候还少要尽量将燕窝清洗干净后食用。
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中国食用燕窝的历史可追溯到明朝,燕窝成分含有蛋白和丰富的燕窝酸,纯天然燕窝口感类似蛋清味。
燕窝与冰糖、核桃、红枣、桂花、枸杞、人参等炖煮搭配食用,能安胎补胎,促进胎儿智力发育,还可养颜美容、淡斑祛斑、美白肌肤、祛除妊娠纹,是极富营养价值的滋补品和礼品。