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燕窝是否含有雌性激素

摘要

由于燕窝的美容功效非常好,所以很多人都认为燕窝中含有大量的雌性激素,甚至网上还有帖子说燕窝中的激素含量非常高。为了辟谣,蕾蕾就从科学的角度给大家说说燕窝是否含有雌性激素。

由于燕窝的美容功效非常好,所以很多人都认为燕窝中含有大量的雌性激素,甚至网上还有帖子说燕窝中的激素含量非常高。为了辟谣,蕾蕾就从科学的角度给大家说说燕窝是否含有雌性激素。

燕窝是繁殖期间的金丝燕用口水筑的窝,里面会含有微量的雌激素成分,含量非常少,而且更多的是内源性激素。

虽然很多人一听到雌激素就害怕,但是小编还是要告诉大家:雌激素在我们日常所吃的食品里很常见,比如很多姑娘爱喝的老母鸡汤,还有很多人早晨爱喝的豆浆和牛奶,里面都含有雌激素,和这些食物里的雌激素含量比起来,燕窝中的雌激素含量可以忽略不计。基本上一斤燕窝中的雌激素还不如一个鸡蛋。

在关于鸡蛋和牛奶的雌性激素含量的这个问题上,我们查阅了英文期刊Food Chemistry 中的一篇名为Natural Occurrence of Steroid Hormones in Food 的文章,关于燕窝的雌性激素含量,也在一本叫Asian Journal of Chemistry 的期刊中找到了相关数据,把这些数据做一个列表。

燕窝是否含有雌性激素

通过以上数据得出结论:

1. 5克(正常人每天推荐吃的量)燕窝的激素含量为(取中 间值):0.155μg,17β-雌二醇(E2):0.004μg。 一个鸡蛋(60克)的激素含量为(取中间值):孕酮:1.685μg;17β-雌二醇(E2):0.002μg。

我们再做一下计算:

一个鸡蛋的孕酮含量 =54.35克燕窝;

一个鸡蛋的17β-雌二醇(E2)含量 = 2.5克燕窝

如果按正常人每天吃一个鸡蛋以及每天吃5克燕窝计算,燕窝摄入的孕酮含量比鸡蛋还要低很多,17β-雌二醇含量也和鸡蛋差不多,基本可以忽略不计。

燕窝是否含有雌性激素

燕窝中的雌性激素还不如一颗鸡蛋中含有的雌性激素多。

而很多“专家”(包括相当一部分的医生)误以为燕窝和雪蛤一样,美容养颜是因为其含有的雌性激素。这根本就是谬论。

今天要再次科普一下,雪蛤是林蛙的子宫,含有丰富的雌性激素,这是它可以养颜的重要原因。燕窝和雪蛤有本质的区别,它发挥作用是因为含有美容因子-表皮生长因子,可以促进细胞分裂增殖,从而让皮肤光滑白嫩。

燕窝中是否含有其他激素

看到这里,相信很多人都会说虽然燕窝中不含有雌性激素,但是是否含有其他的激素呢?下面我们就来和大家说说燕窝有激素吗

根据现有的科学研究结果现实。到目前为止从燕窝中发现了6种激素成分,分别为睾丸激素(T)、雌二醇(E2)、黄体酮(P)、促黄体激素(LH)、促卵泡激素(FSH)和泌乳刺激素(PRL)。

也就是说燕窝里的确含有激素,但并不是雌性激素。而且我们不必谈激素色变,我们需要正确认识食品中的激素,激素,也是人体生长发育所必须的元素。我们日常生活中常吃的很多食品如鸡蛋、牛奶、大豆、谷类、小麦、核桃、鸡肉等,也含有激素。

燕窝是否含有雌性激素

现有的科学研究表明,燕窝中是含有一定的内源激素的,但是这种激素对人体没有伤害。

相信看完这篇文章,大家已经对燕窝中所含的雌性激素有了一个清晰而又明确的认识了,对于网上的谣言也有了自己的认知。在这里蕾蕾只想告诉大家:燕窝作为一种传统的滋补品,不及营养丰富,而且性质平和。真正的纯天然燕窝是不会含有任何对人体有害的成分的,请大家放心食用。

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