燕窝作为一种滋补品,不仅具有非常好的滋补功效,也具有较高的身价,所以很多人在发现燕窝变质了之后还是舍不得扔,甚至还想要食用变质的燕窝,但是变质的燕窝还能吃吗?吃了变质的燕窝会有什么样的后果呢?
燕窝过了保质期能吃吗
虽然燕窝的营养丰富,而且功效有很多,但是过期了的燕窝或者是变质了的燕窝就不能吃了。具体理由如下:
燕窝如果过了保质期,多半已经发生了变质反应,因为燕窝中含有大量的蛋白质和碳水化合物,比较容易霉变,如果燕窝已经有长霉斑、霉点、腐坏等情况的话,那么这样的燕窝是不建议继续食用的。看到这里肯定会有人问吃了变质燕窝会怎样呢?
变质的燕窝中已经产生了大量的有害细菌,如果仅服用少量的隔夜燕窝或者本身肠胃功能较好的人群,可能不会出现什么不适症状。 但是如果服用变质燕窝较多,或者本身肠胃功能较弱的人群可能会出现腹痛、腹泻、恶心、呕吐等一系列胃肠道反应。
对于不慎食用了变质燕窝的朋友来说,如果服用变质的燕窝后,并没有出现什么不适反应,那么建议先停服燕窝,然后严密观察自身状况,并且可以尽量多喝水,能在一定程度上稀释胃肠内燕窝的浓度,促进身体的新陈代谢,帮助防止或缓解不适反应。若服用变质的燕窝后,不适症状比较严重,无法自行缓解,建议立即送医就诊,行洗胃、补液等对症治疗。
变质的燕窝是什么样子的
在上文中我们说道变质的燕窝是不可以食用的,但是很多小伙伴儿都不知道怎么判断燕窝是否变质,甚至很多人根本就不知道变质的燕窝是什么样子的。所以下面我们就来说说不同种类燕窝变质后的样子。
一般来说,炖煮好的燕窝变质后会有异味,瓶装即食鲜炖燕窝变质后瓶盖会凸起,内部的燕窝会起泡。而干燕窝变质后会出现霉变的问题,燕窝的表面会非常的湿润,且上面有大小不一的霉斑。
总的来说,虽然优质燕窝的价格昂贵,但是我们吃燕窝就是为了保养我们的身体,而变质的燕窝不仅没有营养,而且其中含有大量的黄曲霉素,反而会对身体造成伤害,所以对于变质的燕窝,我们不要手软,扔掉就可以了。
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中国食用燕窝的历史可追溯到明朝,燕窝成分含有蛋白和丰富的燕窝酸,纯天然燕窝口感类似蛋清味。
燕窝与冰糖、核桃、红枣、桂花、枸杞、人参等炖煮搭配食用,能安胎补胎,促进胎儿智力发育,还可养颜美容、淡斑祛斑、美白肌肤、祛除妊娠纹,是极富营养价值的滋补品和礼品。