燕窝-功效作用-燕窝价格-孕产妇食谱做法即食燕窝和鲜炖燕窝虽然都是瓶装燕窝，但是二者无论是在加工工艺上还是营养价值上都是有一定的差异的。鲜炖燕窝和即食燕窝区别就从多个角度和大家说说二者之间的差异以及二者哪个更好的问题。
鲜炖燕窝跟即食燕窝的区别
1、加工工艺的差异
鲜炖燕窝是在无菌厨房中直接由厨师等专业人员来烹制，包装，不会添加辅助延长保质期的配料。
即食燕窝属于存放类时间比较久的产品，流水化作业生产，按照相应的配方比例进行生产，更具有规模化。
2、保质期的长短不同
鲜炖燕窝因为都是原生态燕窝烹制，和自己在家里煮的无异，鲜炖燕窝，用户下单、当天鲜炖、冷鲜配送，0添加、和自己在家里煮的无异。通常保质期在7-15天
即食燕窝一般都会有超长保质期，根据工厂的执行标准，一般6-18个月的保质期不等。
鲜炖燕窝，是实时鲜炖配送的燕窝产品。充分完整保留了燕窝的营养价值及“鲜”的特性。
3、营养价值不同
有研究表明，炖好的燕窝随着时间的推移，含有的营养成分会逐渐递减。相对保质期长达两年的即食燕窝，鲜炖燕窝不仅保质期短，并且低温炖煮营养留存更完整。所以即食燕窝和鲜炖燕窝的营养也是有所差异的，相对而言鲜炖燕窝的营养价值更高一些。
4、存放环境不同
鲜炖燕窝为了保证新鲜感，同时质保期时间短，因此则需要在0-4℃的低温环境下进行存放，建议买回去以后放冰箱冷藏，并且短时间内食用完。
即食燕窝无论从包装还是原料，都有效的延长了存储时间，可以入其他食品一样常温存放，在保质期时间内食用。
5、物流服务不同
物流配送服务取决于质保期，由于保质期和存放环境的区别，决定了鲜炖燕窝需要进行冷链配送，而且对配送时间有严格要求，同城要求24小时配送，外埠则需要顺丰冷链速配。而且会在物流盒内配置冰盒、冰袋，以确保低温环境。
即食燕窝则使用常规物流确保货物不破损送到即可。
即食燕窝就是打开即可食用的燕窝，常见的为罐头装置，打开瓶盖即可食用，保质期较长。
即食燕窝和鲜炖燕窝哪个好
在了解了即食燕窝和鲜炖燕窝的差异之后，相信很多人都想问小编即食燕窝和鲜炖燕窝哪个好呢？
那么小编个人认为鲜炖燕窝相较于即食燕窝来说，更加的新鲜，而且营养物质也更好的得到了保留，而即食燕窝的保质期虽然比较长，但是营养保留的可能没有鲜炖燕窝完整，所以小编还是推荐大家食用鲜炖燕窝的。
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