燕窝-功效作用-燕窝价格-孕产妇食谱做法从传统中医的角度来说，食材可以分为寒、凉、热、平、温五性，不同的食材性质不同，适合不同的人食用。燕窝作为传统的滋补品，很多人对燕窝的性质非常好奇，甚至很多人都问燕窝是寒性还是热性？燕窝性凉还是性热？为此本文就从中医的角度给大家详细的说说位列传统八珍之首的燕窝是什么性质的食材。
总的来说，燕窝是一种性质平和的食材，不寒不燥，老少皆宜。
《本草从新》载燕窝，大养肺阴，化痰止嗽，补而能清，为调理虚损痨瘵之圣药，一切病之由于肺虚不能清肃下行者，用此皆可治之。《本经逢原》载燕窝能使金水相生，肾气滋于肺，而胃气亦得以安，食品中之最驯良者。因此，食用凉补的燕窝不会出现上火、湿滞或过凉等副作用。
从性味看，燕窝性平味甘。从归经看，燕窝归肺、胃、肾三经。
燕窝的性质平和，不寒不燥，营养丰富，是一种老少皆宜的滋补食材。
燕窝是相对于寒凉和温热性质而言的一类食物，其寒热性质不明显，比较平和，只是不同体质的人只要注意搭配燕窝时不要搭配不适合自己体质的食物就可以了。
看到这里相信会有一些小伙伴儿问蕾蕾，为什么自己吃燕窝了燕窝还上火了，或者是为啥自己吃燕窝了之后明显感觉自己的体寒更严重了呢？
在这里蕾蕾想要告诉大家，虽然燕窝的的性质平和，但是这并不代表炖煮燕窝的配料性质也是平和的。一般来讲，不同的人要根据自己的体质选择同燕窝搭配的食材，如体寒者就尽量少将凉性或寒性食物与燕窝搭配食用，而容易上火的人也要减少对热性食物的食用。体弱者可适当延长一些炖煮时间以利吸收，但也不能延长太久，那样会使燕窝化水。
燕窝的性质平和，大家可以根据自身的体质选择不同性质的食材同燕窝进行搭配，调养身体。
综合来说，燕窝作为一种传统的滋补食材，不热不燥，不寒不凉，性质非常的平和，是一种非常好的滋补品，只要大家没有蛋白质过敏的症状也没有出现感冒发烧的问题，都可以放心大胆的吃燕窝。
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