研究表明,受潮的燕窝不仅会有一定的营养流失,而且霉变的风险也大大增加,所以很多人在发现自己购买的燕窝受潮之后都非常的害怕,甚至不知道怎么处理。燕窝受潮了怎么办就和大家说说如何处理受潮的燕窝。
燕窝受潮了怎么办
导致燕窝潮湿的原因有很多,但是归根结底都是因为燕窝的含水量过高,要想解决燕窝受潮的问题就要想办法减少燕窝中的含水量。通常来说,燕窝受潮可以分为两种情况,一种情况就是燕窝单纯的受潮了,含水量有些高;另一种情况就是燕窝受潮发霉了。这两种情况虽然都是由于燕窝受潮导致的,但是处理方式却有所差异,下面我们就具体的给大家说说。
1、燕窝含水量高怎么处理
1、先拿张干净、干燥的纸张或报纸平铺在桌子上,然后把燕窝放在纸上。
2、如果是干燥的天气,燕窝可以自然风干;如果是潮湿的天气,则需要用风扇风干燕窝,还可以把燕窝放进空调房间里进行风干。
需要特别注意的是:受潮的燕窝不可以放在太阳底下晒干,以免影响燕窝的质量和口感。所以燕窝受潮后只能风干。
2、燕窝受潮发霉怎么办
如发现燕窝有轻微发霉,加少许水擦净,将之冷风吹干即可,或燕窝是局部霉变已变色,只要把霉变部分切下来,剩余部分仍能正常食用,若燕窝已发霉到变黑色,则不能食用,因为燕窝已经被细菌侵蚀,当中的营养成分也已经丧失。
怎么防止燕窝受潮
虽然我们可以自己在家处理受潮的燕窝,但是燕窝在受潮后非常容易霉变,而且也容易造成燕窝的营养流失,所以我们在将燕窝购买回来的时候还是要尽量的避免燕窝受潮的,所以下面小编就给大家分享几个防止燕窝受潮的小妙招。
1、我们在将燕窝购买会来之后,不要将燕窝上的塑料外包装撕开,这样可以更好的隔绝水汽。
2、在保存燕窝的时候,我们可以在保存燕窝的密封盒种放入几包干燥剂,这样可以更好的吸收水分,以防燕窝受潮。
总的来说,想要去除燕窝中的潮气就要对燕窝进行风干处理。但是小编认为,受潮的燕窝中非常有可能滋生霉菌,所以我们应该防患于未然,在保存燕窝之前我们就应该对燕窝进行风干处理,在保存燕窝的过程中也要做好防水工作,尽量避免燕窝受潮。
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中国食用燕窝的历史可追溯到明朝,燕窝成分含有蛋白和丰富的燕窝酸,纯天然燕窝口感类似蛋清味。
燕窝与冰糖、核桃、红枣、桂花、枸杞、人参等炖煮搭配食用,能安胎补胎,促进胎儿智力发育,还可养颜美容、淡斑祛斑、美白肌肤、祛除妊娠纹,是极富营养价值的滋补品和礼品。