燕窝-功效作用-燕窝价格-孕产妇食谱做法很多人在炖煮燕窝的时候都会出现水放多了或者是放少了的问题，为此很多人都想知道炖燕窝时燕窝和水的比例多少最好，所以今天小编就给大家科普一下炖燕窝的时候加多少水比较好的问题。
炖燕窝放多少水最好
燕窝专家给出建议：燕窝与水的比例在1:40是最佳的，也就是1克燕窝加40毫升的水，如果是燕角位置或者血燕等盏身厚实的，可以适当多加点水，1:50的比例也可以。
但是由于大家在炖煮燕窝的时候对于口感有不同的要求，所以在炖煮燕窝的时候我们并不能强制要求大家按照统一的标准来放水，所以下面小编还要为大家分享一下不同标准的水分配比，最终炖好的燕窝呈现什么状态。
燕窝与水的比例在1:40是最佳的，如果是燕角位置或者血燕等盏身厚实的，可以适当多加点水，1:50的比例也可以。
燕窝和水1:25的比例炖煮：炖煮后呈现非常浓稠的状态，有非常好的胶质感，非常的爽滑Q弹，入口口感丰满。适合喜欢吃浓缩口感的朋友。不适合搭配其他配料。
燕窝和水1:40的比例炖煮：炖煮后口感适中，虽然没有非常浓稠的胶质感，但是也不会非常的水，既不会偏稀，也不会过浓，爽滑感比较好，比较适合搭配水果类配料。
燕窝和水1:50的比例炖煮：炖煮后口感稍稀，胶质感不强，但是比较爽滑，而且吃起来会更加软糯，适合搭配其他配料一起炖煮(如红枣、山药、桂圆等)。
我们在炖煮燕窝的时候可以根据自己对口感的需求，适量的水。
炖燕窝用什么水比较好
在了解了炖燕窝的用水量后，我们还要注意，在炖煮燕窝的时候“选水”也是非常重要的，并不是所有的水都能用来炖煮燕窝的。那么，炖燕窝用什么水炖比较好呢？
在我们的日常生活中，水可以分为自来水、矿泉水和自来水。由于自来水中含有大量的杂质，矿泉水的水质过硬，所以我们在炖煮燕窝的时候最好使用纯净水炖煮，这样才能更好的保留燕窝的营养，确保燕窝的口感。
炖燕窝的时候除了要注意放水的用量之外，还要注意水的品质，尽量使用纯净水炖煮燕窝。
在炖煮燕窝的过程中，水始终是非常重要的一个因素，所以我们在炖煮燕窝的时候不仅要注意水量，还要注意使用优质的矿泉水来炖煮燕窝，这样才可以炖煮出一份营养和口感俱佳的燕窝。
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