燕窝-功效作用-燕窝价格-孕产妇食谱做法相信很多人在查看燕窝泡发教程的时候都会发现，发布教程的人不建议大家使用自来水泡发燕窝，那么为什么不能用自来水泡发燕窝？泡燕窝用自来水会怎样呢？
自来水泡燕窝会怎么样
1、自来水在处理过程中，出于杀菌消毒的目的，会残留氯气，长时间的泡发会造成燕窝的营养流失。
自来水泡发燕窝会使得燕窝的发头变小、营养流失、口感变差。
2、自来水属于“硬水”，含有较多的杂质和矿物质，水质偏硬会使燕窝泡发速度变慢，燕丝僵硬而发头不足。
3、国内目前的自来水状况还达不到直接饮用的标准，自来水在生产的过程中添加了不少化学物质来去污，有些高层建筑的水箱也存在着污染危险，再加上很多城市输水管道的老龄化问题，让自来水的质量越来越不值得信任。所以如果用自来水泡发燕窝的话，非常有可能使得自来水中的杂质附着在燕窝上。
由于自来水中含有一些污染物质，所以用自来水泡发燕窝可能也会导致燕窝受到污染。
用什么水泡发燕窝比较好
通过上文想必大家都已经知道了为什么泡发燕窝的时候不能使用自来水了，但是对于一些燕窝小白来说，他们并不知道用什么水泡发燕窝比较好，所以下面蕾蕾就给大家说说什么样的水适合泡发燕窝时使用。
研究表明，泡发燕窝最好是用纯水或者纯净的蒸馏水，矿物质水也可以，部分北方地区冬天温度特别低，燕窝实在不容易泡开，可以尝试用温水泡发，其他地区还是用凉水泡发就可以了。
为了更好的保证燕窝的口感与发头，我们最好使用冷的纯净水泡发燕窝。
总的来说，为了更好的保证燕窝的发头和营养，我们在泡发燕窝的时候最好要使用纯净水或者是矿泉水来泡发燕窝。此外，如果没有什么特殊情况的话，最好使用冷水泡发燕窝。
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