萝卜素有“小人参”的称号,而燕窝也是非常好的滋补品了,那么燕窝和萝卜是可以一食用呢?吃燕窝可以吃萝卜吗就和大家说说萝卜与燕窝能不能同食的问题。
燕窝可以和萝卜同食吗
燕窝和萝卜在一定程度上是相克的,所以燕窝和萝卜是不能同时食用的。
中医认为,萝卜性凉,昧辛甘,无毒,入肺、胃经,萝卜具有很强的行气功能。萝卜虽然在民间素有“小人参”的美称但它是中药十八反之一,跟众多补品相冲。
根据《本草求真》的记载:“燕窝入肺生气、入肾滋水、入胃补中,俾其补而不滞燥、润而不致滞,是为药中至平至美之味者也”,燕窝从理论上来说可以和任何食物搭配,但事实不是这样的。对于燕窝来说,萝卜的“解药”作用同样有效。
吃了燕窝之后再吃萝卜,会破坏燕窝的营养,影响人体对燕窝养分的吸收。因此,吃燕窝的时候最好不要吃萝卜,隔个两三个小时再吃。
燕窝可以和什么同食
在知道了燕窝不能和萝卜同食之后,很多人都问那燕窝可以和什么一起搭配食用呢?
燕窝的搭配讲究的是“以清配清,以柔配柔”,所以我们在选择同燕窝搭配的食材的时候要尽量选一些清淡的食材,比如:草莓、 雪梨、牛奶这样的水果或者是饮品。
最后,小编还想和广大的燕窝消费者说,其实不仅仅是萝卜不能同燕窝同食,而是所有破气的食材都不能同燕窝同食,否则就会使得燕窝的功效变弱,甚至使得燕窝完全不能发挥出原有的功效。
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中国食用燕窝的历史可追溯到明朝,燕窝成分含有蛋白和丰富的燕窝酸,纯天然燕窝口感类似蛋清味。
燕窝与冰糖、核桃、红枣、桂花、枸杞、人参等炖煮搭配食用,能安胎补胎,促进胎儿智力发育,还可养颜美容、淡斑祛斑、美白肌肤、祛除妊娠纹,是极富营养价值的滋补品和礼品。