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燕窝和藕粉能一起吃吗

摘要

藕粉和燕窝都是非常受女性欢迎的食材,所以很多很会将炖煮好的燕窝同冲泡好的藕粉混合在一起食用,但是这种食用燕窝的方法科学吗?燕窝和藕粉能一起吃吗?

藕粉和燕窝都是非常受女性欢迎的食材,所以很多很会将炖煮好的燕窝同冲泡好的藕粉混合在一起食用,但是这种食用燕窝的方法科学吗?燕窝和藕粉能一起吃吗

燕窝和藕粉能一起吃吗

中医认为,藕能补五脏,和脾胃,益血补气。生藕性味甘凉,加工成藕粉后其性也由凉变温,既易于消化,又有生津清热、养胃滋阴、健脾益气、养血止血之功效。而藕粉的主要营养成分为碳水化合物、蛋白质、脂肪、及钙、磷、铁、维生素和鞣质。

此外,中医认为,燕窝味甘性平,归肺、胃、肾三经。滋阴润燥、补肺养阴,治疗肺虚之哮喘、气促、久咳、痰中带血、咳血、咯血、支气管炎、出汗、低潮热等症。而且燕窝中含有丰富的蛋白质、氨基酸、碳水化合物、矿物质元素、燕窝酸等营养物质。

无论是从藕粉和燕窝的性质上来说,还是从二者的营养成分上来说,藕粉和燕窝都不会发生什么冲突,是可以放在一起食用的。

燕窝和藕粉能一起吃吗

藕粉和燕窝的药性相近,营养成分也不会相互反应,是可以放在一起食用的。

藕粉燕窝的功效与作用

藕粉和燕窝的搭配看似“无厘头”,但事实上藕粉燕窝具有非常好的保健功效,下面蕾蕾就给大家简单的说说藕粉燕窝的功效与作用都有哪些。

1、清热凉血:莲藕燕窝生用性寒,有清热凉血作用,对热病口渴、衄血、咯血、下血者尤为有益。

2、通便止泻、健脾开胃:藕粉燕窝中含有黏液蛋白和膳食纤维,能与人体内胆酸盐,食物中的胆固醇及甘油三酯结合,使其从粪便中排出,从而减少脂类的吸收。莲藕散发出一种独特清香,还含有鞣质,有一定健脾止泻作用,能增进食欲,促进消化,开胃健中,有益于胃纳不佳,食欲不振者恢复健康。

3、益血生肌:藕粉燕窝的营养价值很高,富含铁、钙等微量元素,植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰富,有明显的补益气血,增强人体免疫力作用。

燕窝和藕粉能一起吃吗

藕粉燕窝健脾养胃,还具有止吐健脾的功效,非常适合女性,尤其是孕早期的女性食用。

藕粉燕窝的做法

由于藕粉的冲泡以及燕窝的炖煮都有很多技巧,所以藕粉燕窝可以说是比较难做的一种燕窝美食了,为了提高大家制作藕粉燕窝的成功率,蕾蕾下面就给大家仔细的说说藕粉燕窝的做法步骤

1.藕粉先用少许凉开水化开,不能有小的白点,再加入适量白糖,然后冲入沸水,搅拌成粘稠状。

2.把燕窝用凉开水泡6-8个小时,泡好之后顺着燕窝的纹路把燕窝撕开,用镊子把羽毛处理干净之后,放入炖盅内隔水炖45-60分钟即可。

3.将煮好的燕窝加入到拌好的藕粉中即可。

燕窝和藕粉能一起吃吗

藕粉燕窝的做法虽然简单,但确实具有非常好的保健养生功效,而且也非常好吃。

虽然藕粉和燕窝的搭配有些不合常理,但是藕粉燕窝这道燕窝美食确实具有非常好的保健功效,而且口感也是非常好的,非常适合孕妇、小孩以及一些体质相对虚弱的人食用。

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