燕窝-功效作用-燕窝价格-孕产妇食谱做法藕粉和燕窝都是非常受女性欢迎的食材，所以很多很会将炖煮好的燕窝同冲泡好的藕粉混合在一起食用，但是这种食用燕窝的方法科学吗？燕窝和藕粉能一起吃吗？
燕窝和藕粉能一起吃吗
中医认为，藕能补五脏，和脾胃，益血补气。生藕性味甘凉，加工成藕粉后其性也由凉变温，既易于消化，又有生津清热、养胃滋阴、健脾益气、养血止血之功效。而藕粉的主要营养成分为碳水化合物、蛋白质、脂肪、及钙、磷、铁、维生素和鞣质。
此外，中医认为，燕窝味甘性平，归肺、胃、肾三经。滋阴润燥、补肺养阴，治疗肺虚之哮喘、气促、久咳、痰中带血、咳血、咯血、支气管炎、出汗、低潮热等症。而且燕窝中含有丰富的蛋白质、氨基酸、碳水化合物、矿物质元素、燕窝酸等营养物质。
无论是从藕粉和燕窝的性质上来说，还是从二者的营养成分上来说，藕粉和燕窝都不会发生什么冲突，是可以放在一起食用的。
藕粉和燕窝的药性相近，营养成分也不会相互反应，是可以放在一起食用的。
藕粉燕窝的功效与作用
藕粉和燕窝的搭配看似“无厘头”，但事实上藕粉燕窝具有非常好的保健功效，下面蕾蕾就给大家简单的说说藕粉燕窝的功效与作用都有哪些。
1、清热凉血：莲藕燕窝生用性寒，有清热凉血作用，对热病口渴、衄血、咯血、下血者尤为有益。
2、通便止泻、健脾开胃：藕粉燕窝中含有黏液蛋白和膳食纤维，能与人体内胆酸盐，食物中的胆固醇及甘油三酯结合，使其从粪便中排出，从而减少脂类的吸收。莲藕散发出一种独特清香，还含有鞣质，有一定健脾止泻作用，能增进食欲，促进消化，开胃健中，有益于胃纳不佳，食欲不振者恢复健康。
3、益血生肌：藕粉燕窝的营养价值很高，富含铁、钙等微量元素，植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰富，有明显的补益气血，增强人体免疫力作用。
藕粉燕窝健脾养胃，还具有止吐健脾的功效，非常适合女性，尤其是孕早期的女性食用。
藕粉燕窝的做法
由于藕粉的冲泡以及燕窝的炖煮都有很多技巧，所以藕粉燕窝可以说是比较难做的一种燕窝美食了，为了提高大家制作藕粉燕窝的成功率，蕾蕾下面就给大家仔细的说说藕粉燕窝的做法步骤。
1.藕粉先用少许凉开水化开，不能有小的白点，再加入适量白糖，然后冲入沸水，搅拌成粘稠状。
2.把燕窝用凉开水泡6-8个小时，泡好之后顺着燕窝的纹路把燕窝撕开，用镊子把羽毛处理干净之后，放入炖盅内隔水炖45-60分钟即可。
3.将煮好的燕窝加入到拌好的藕粉中即可。
藕粉燕窝的做法虽然简单，但确实具有非常好的保健养生功效，而且也非常好吃。
虽然藕粉和燕窝的搭配有些不合常理，但是藕粉燕窝这道燕窝美食确实具有非常好的保健功效，而且口感也是非常好的，非常适合孕妇、小孩以及一些体质相对虚弱的人食用。
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