大家都知道泡发燕窝是一个非常漫长的过程,所以很多人都会一次泡发很多燕窝存放起来,但实际上保存泡发的燕窝有很多的讲究,所以蕾蕾就和大家说说泡好的燕窝的怎么保存的问题。
泡好的燕窝怎么保存最好
首先需要一个存燕窝神器——密封的干净器皿一个。
然后,将泡发好又吃不完的燕窝沥干水分,放进这个器皿中密封好。一定要注意,这个器皿一定不能有油渍,所以要里里外外洗干净哟,不然当中的油分就会令燕窝产生变质,使得燕窝的营养流失,就会浪费掉了。
最后,将这个密封的器皿放在冰箱冷冻室中避光保存。
在这里小编还想提醒广大的窝友,如果您每天或隔天吃一次燕窝的话,可以用把一周的燕窝先泡发好,然后按每次食用的量分装到器皿中,再放进冰箱中保存,每次要吃的时候再拿出来炖,既方便,又能保证燕窝中的营养不流失。
泡发的燕窝可以保存多久
在了解存放泡发的燕窝的方法之后,我们也要知道虽然科学合理的保存燕窝可以使得燕窝的保质期大大的延长,但是这并不代表着燕窝可以无限制的保存,所以下面我们就来简单的说一下泡发的燕窝能存放多久。
因为泡发的燕窝水分充足,所以容易滋生细菌被氧化变质,所以泡发燕窝建议立即食用,时间越久口感越差,营养成分流逝的就越多。如果一定要保存,那也冷藏不要超过7天,冷冻保存的话,不能超过30天。
综合来说,燕窝在泡发之后保存会在一定程度上出现营养流失的问题,所以我们在泡发燕窝的时候尽量还是吃多少泡多少,最多一次泡发一周的量,这样可以更好的保证燕窝的口感和营养。
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中国食用燕窝的历史可追溯到明朝,燕窝成分含有蛋白和丰富的燕窝酸,纯天然燕窝口感类似蛋清味。
燕窝与冰糖、核桃、红枣、桂花、枸杞、人参等炖煮搭配食用,能安胎补胎,促进胎儿智力发育,还可养颜美容、淡斑祛斑、美白肌肤、祛除妊娠纹,是极富营养价值的滋补品和礼品。