燕窝作为一种滋补食材,可以和很多食材搭配在一起制成不同燕窝美食,但是燕窝配什么吃效果最好呢?今天小编就给大家分享几种比较好的燕窝搭配。
燕窝最适合和什么搭配吃
1、经典搭档:冰糖+燕窝
冰糖燕窝作为最传统的口味,受喜爱是有原因的。冰糖燕窝味道清淡,适宜各种人群。其补肺养阴、镇咳止血的功效也得到大众的认可。秋季吃冰糖燕窝,滋阴润燥,而且还可以根据个人喜好搭配一些水果等食材。
2、功效搭档:百合+莲子+燕窝
莲子含丰富的钙、磷、钾、蛋白质、还有各种微量元素。食用莲子有防癌抗癌、降血压、养心安神、滋养补虚等功效。百合作为著名的保健食品。
百合作为著名保健食材,里面含有生物素、秋水碱等多种生物碱和营养物质,有良好的营养滋补之功,特别是对病后体弱、神经衰弱等症大有裨益。尤其是对有支气管炎的人群,其解渴润燥功效显著。
将莲子、百合和燕窝搭配在一起制成莲子百合燕窝,不仅可以安神补虚,而且还具有非常好的滋补功效,可以有效的防癌抗癌、降压。
3、特色搭档:石蜂糖+燕窝
石蜂糖作为马来西亚一种特色糖类,有润肺生津、止咳、和中益肺、舒缓肝气、滋阴、调味、除口臭、解盐卤毒之功效。值得一提的是,石蜂糖里面并不含蜂蜜,他的得名是因其内部组织形式蜂窝,所以称为石蜂糖。
4、美容搭档:蔓越莓+燕窝
蔓越莓原产于美洲,有“北美红宝石”之称,具有调节内分泌,防止细菌感染;降低胃溃疡及胃癌的发病率、延缓心血管老化、抗老化,预防老年痴呆、美容养颜,维持肌肤光滑弹性的功效,将蔓越莓和燕窝搭配在一起可以有效的抗击衰老,改善肠胃疾病。
5、补血搭档:红枣+燕窝
红枣和燕窝中都含有丰富的铁元素,可以有效的提升人的造血能力,对于贫血具有非常好的预防和改善作用。
6、止咳搭档:雪梨+燕窝
雪梨具有非常好的滋阴、润肺功效,而燕窝对肺的功效也是非常好的,可以有效的清除肺部垃圾,生津止咳,将燕窝和雪梨放在一起可以有效的止咳化痰,改善咳嗽和气喘的症状。
燕窝不适合和什么一起食用
在了解了几种比较好的燕窝搭配之后,相信很多人都会问什么样的食材不适合和燕窝搭配呢?燕窝与哪些食材相克呢?下面我们就简单的说说。
由于燕窝中含有丰富的蛋白质,而且具有非常好的补气功效,所以一切富含蛋白酶的食材、酸性食材以及具有破气功效的食材都会和燕窝发生冲突,也就是“相克”,所以大家在吃燕窝的时候一定要格外注意避开这些食材。
总的来说,燕窝作为一种性质平和的滋补品,是可以和很多食材放在一起食用的,但是为了使得燕窝的功效得到更好的发挥,我们在选择和燕窝搭配的食材的时候还是要尽量遵循“以清配清,以柔配柔”的原则。
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中国食用燕窝的历史可追溯到明朝,燕窝成分含有蛋白和丰富的燕窝酸,纯天然燕窝口感类似蛋清味。
燕窝与冰糖、核桃、红枣、桂花、枸杞、人参等炖煮搭配食用,能安胎补胎,促进胎儿智力发育,还可养颜美容、淡斑祛斑、美白肌肤、祛除妊娠纹,是极富营养价值的滋补品和礼品。