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燕窝的口感是怎么样的

摘要

对于很多朋友来说,燕窝的口感也是鉴别燕窝品质的一个重要依据,但对于燕窝的口感业界始终没有一个明确的说法,所以很多人都想知道燕窝的口感是怎么样的,今天我们就来简单的说说燕窝的口感。

对于很多朋友来说,燕窝的口感也是鉴别燕窝品质的一个重要依据,但对于燕窝的口感业界始终没有一个明确的说法,所以很多人都想知道燕窝的口感是怎么样的,今天我们就来简单的说说燕窝的口感。

正宗燕窝的口感是怎么样的

燕窝素有“东方珍品,稀世名药”之美誉,传统中医学认为:燕窝具有润燥、养阴、补中、益气等功效。有人说燕窝口感香醇细腻,也有人说燕窝入口细腻爽滑,还有人说燕窝Q感十足有嚼头,燕窝的口感到底怎么样?

由于燕窝的品种不同、炖煮方式的差异、炖煮燕窝时所放的配料不同以及个人感官存在差异,所以我们认为燕窝的口感是不固定的,就算是专业人士也很难确定燕窝的口感。但是一般来讲,优质的燕窝在炖煮后都是非常清爽的,吃起来并不会让人感觉到油腻腻的。

燕窝的口感是怎么样的

印尼燕窝更加Q弹,马来燕窝更加软糯;官燕相对软糯,血燕相对脆爽。

而根据小编个人多年来食用燕窝的经验来说,印尼燕窝更加Q弹,马来燕窝更加软糯;官燕相对软糯,血燕相对脆爽;长时间炖煮的燕窝吃起来像是果冻,短时间炖煮的燕窝更加有嚼劲。

为什么燕窝炖煮后口感脆脆的

相信看完上面的文章之后,很多人都会说自己炖煮出来的燕窝并不爽滑更不Q弹,反而吃起来脆脆,口感和粉丝很像,这是什么原因。

出现这种情况可能是有三种原因,第一种原因就是您的燕窝并没有炖煮熟,在多炖煮一会就可以了;第二种原因是,您炖煮的燕窝是血燕,这种燕窝的耐火性比较强,不太容易被炖好;第三种原因就是您可能购买到假燕窝了,所以不管您怎么炖煮,燕窝都炖不烂,吃起来非常的脆。

燕窝的口感是怎么样的

对于燕窝的口感每个人都有每个人的看法,所以大家对于燕窝的口感不用过多的纠结。

虽然对于燕窝的口感每个人都有每个人的看法,但是优质的燕窝在炖煮后都是非常晶莹剔透的,而且也非常的有弹性,如果您炖煮出来的燕窝具备这样的特征的话,就不需要太过于介意燕窝的口感了。

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