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燕窝为什么要刷胶

摘要

刷胶燕窝是最为常见的一种假燕窝,也是最难分辨的一种假燕窝。但是很多人都觉得放着好好的燕窝不卖,为什么要多此一举在燕窝上刷胶呢?为了解答大家的疑问,今天我们就来说说燕窝为什么要刷胶。

刷胶燕窝是最为常见的一种假燕窝,也是最难分辨的一种假燕窝。但是很多人都觉得放着好好的燕窝不卖,为什么要多此一举在燕窝上刷胶呢?为了解答大家的疑问,今天我们就来说说燕窝为什么要刷胶

 为什么要给燕窝刷胶

1、给燕窝增重

燕窝在挑毛、清洗过程中都会存在损耗,挑洗的越干净损耗就会越大。不少商家为了谋取利益,将损耗的重量补回来,甚至超过挑洗前的燕窝重量,于是想到了燕窝刷胶,给燕窝“多穿几层衣服”,不仅能让燕窝看起来又厚实又大又漂亮,重要的是更能增燕窝的重量。因为胶本身就存在重量,刷的越多燕窝就会越重,卖的价格也就越可观。

燕窝为什么要刷胶

为了让燕窝的卖相更好看,重量更大,很多商家会选择给燕窝刷胶。

2、锁住燕窝中的水分

当燕窝处于未足干的状态时就会存在水分,刷胶就是为了锁住存在燕窝中的水分,让水分不会被蒸发,从而达到增加重量的效果。

3、给定盏形,使得燕窝更加美观

毛燕在挑毛过程中会有破损,一但破损了就成不了盏形了,只能按燕条价格来出售,所以就通过刷上一层胶来起到定形的作用,但这种类型的燕窝在泡发后就能辨别出来,正常的燕盏在泡发后还是一丝丝分明的,而如果是破盏刷胶定形的,泡发后也就残了。还有一种是因为燕窝经过化学试剂除毛和漂白,燕窝内的蛋白质已经遭到破坏,燕窝本身已经不Q弹了,粉粉的,也需要用刷胶来定形。

燕窝为什么要刷胶

由于燕窝在挑毛的过程中会出现破损,所以不量商家会对燕窝进行刷胶处理。

燕窝刷胶的危害

在了解到刷胶燕窝存在的原因之后,很多人都会觉得刷胶燕窝无非就是在燕窝上刷了一层食用胶,并不会对我们的身体造成什么危害,但事实上并不是这样的。

市面上的刷胶燕窝的种类不一,有些黑心商家还会有点儿“良心”,在燕窝上刷点儿食用胶、木薯粉或者是刷点儿燕浆就算了,但是有些商家完全没有良心,直接在燕窝上刷锁水剂。所以我们在食用刷胶燕窝的时候非常有可能出现食物中毒的问题,如果孕妇吃了刷胶的燕窝,还有流产的可能。

燕窝为什么要刷胶

由于我们难以保证刷胶燕窝所用的胶是什么胶,所以经过刷胶的燕窝对身体的危害也是难以预计的。

所以当我们购买到刷胶燕窝的时候,不要想着怎么将刷胶的燕窝处理一下,然后吃了,而是应该将刷胶的燕窝保存起来,并且拨打投诉电话反映情况,以保证最大程度的降低自己的经济损失以及假燕窝继续流通的几率。

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