柠檬和燕窝都具有非常好的美容功效,所以很多爱美的女性为了使得燕窝的美容功效得到更好的发挥,会选择在燕窝中加入适量的柠檬,但柠檬可以和燕窝一起吃吗?柠檬我是否会破坏燕窝中的营养物质吗?
燕窝和柠檬可以混吃吗
柠檬富含维生素C、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸、奎宁酸、柠檬酸、苹果酸、橙皮苷、柚皮苷、香豆精、高量钾元素和低量钠元素等,对人体十分有益。
现在医学研究发现,燕窝主要成分有水溶性蛋白质、碳水化合物、钙、磷、铁、钠、钾等微量元素以及氨基酸,而且燕窝中还含有丰富的燕窝酸、EGF美容因子等营养成分。而柠檬和燕窝的营养成分并不会相互冲突,所以柠檬和燕窝是可以放在一起吃的。
看到这里,相信很多人都会问,柠檬不是酸性食材吗?酸性食材不是不可以同燕窝一起炖煮吗?但事实上柠檬是碱性食物,而且柠檬进入人身后,经过消化吸收的过程,在人身中会转化成碱性物质,可以调节人体PH值(健康人的人体血液中PH值偏碱性),对人身健康有大好处。
柠檬燕窝的功效
虽然柠檬和燕窝是可以放在一起食用的,但是柠檬燕窝这种燕窝美食并不常见,甚至很多人都不知道将柠檬和燕窝搭配在一起有什么样的好处,所以下面我们就来简单的说说柠檬燕窝的功效有哪些。
柠檬燕窝中富含丰富的维生素C、燕窝酸、维生素B族、矿物质元素等营养物质,经常食用柠檬燕窝不仅可以美白肌肤,而且还可以有效的促进肠胃的蠕动,抑制钙盐结晶,从而阻止肾结石形成。而且柠檬燕窝中的钙元素可以有效的提高凝血功能及血小板数量,缩短凝血和出血的时间,对于高血压和心梗具有非常好的防治作用。
柠檬燕窝的做法
由于很多人都认为柠檬是一种酸性水果,不能用燕窝一起炖煮,所以相信对于柠檬燕窝的做法都不是非常的了解,所以下面我们就来简单的说说怎么制作柠檬燕窝。
首先将柠檬进行泡发,并且清理干净,然后将泡发的燕窝放入炖盅,填入适量的水炖煮30分钟,然后将炖煮好的燕窝晾凉,最后放入适量的柠檬汁和蜂蜜搅拌均匀即可。
综合来说,柠檬和燕窝的搭配确实在一定程度上提高了燕窝的美容功效,而且也丰富了燕窝的口感,非常适合我们在炎热的夏季食用。
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中国食用燕窝的历史可追溯到明朝,燕窝成分含有蛋白和丰富的燕窝酸,纯天然燕窝口感类似蛋清味。
燕窝与冰糖、核桃、红枣、桂花、枸杞、人参等炖煮搭配食用,能安胎补胎,促进胎儿智力发育,还可养颜美容、淡斑祛斑、美白肌肤、祛除妊娠纹,是极富营养价值的滋补品和礼品。