银耳可以和雪梨燕窝一起炖吗

雪梨燕窝是一种非常好的润肺美食，而银耳对于肺部也具有一定的保养功效，而且口感也非常的好，所以很多人在炖煮雪梨燕窝的时候都想要添加一些银耳，但是银耳可以和雪梨燕窝一起炖吗？本文就给大家解密。

燕窝银耳雪梨能煲在一起吗

燕窝主要成分：水溶性蛋白质、碳水化合物;微量元素：钙、磷、铁、钠、钾及对促进人体活力起重要作用的氨基酸(赖氨酸、胱氨酸和精氨酸)。1000克干燕窝内含有：蛋白质499克、钙429毫克、碳水化合物306克、磷30毫克、水分104克、铁49毫克、其他营养成分。

雪梨梨含有丰富的葡萄糖、蔗糖、水分以及纤维素、钙、碘、钾等微量元素，还含有一定量的蛋白质、胡萝卜素和苹果酸等物质。梨中富含的B族维生素，能保护心脏、减轻疲劳;配糖体及鞣酸使梨对咽喉有很好的养护作用。

银耳含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、多糖、粗纤维、17种人体所必需的氨基酸和钙、磷、铁、钾、钠、镁、硫等多种微量元素。

从银耳、雪梨和燕窝三者所含的营养物质来看，三者之间并不会相互冲突，此外，银耳、雪梨和燕窝的性质都是非常平和的，在药性上并不会相互冲突。所以雪梨、银耳和燕窝是可以放在一起炖煮的。

银耳、雪梨和燕窝无论是在营养上还是性质上都不会相互冲突，是可以一起炖煮的。

银耳燕窝雪梨羹的功效

银耳、雪梨和燕窝都是营养非常丰富的食材，将三者炖煮在一起不仅口感非常的好，而且也具有非常好的保健功效，下面我们就来简单的说说。

1、保肝护肝：银耳能够提高肝脏的解毒能力，起到保肝作用；而雪梨在治疗肝炎、肝硬化方面有很显著的疗效；燕窝也具有非常好的养肝功效，所以将三者炖煮在一起可以有效的保护我们的肝脏。

2、滋阴养颜：在中医上，雪梨有养血生肌的作用；而银耳中含有大量的胶原蛋白，具有滋阴润肤的作用，还能够祛斑除皱；燕窝中的EGF可以有效的促进肌肤再生，所以雪梨银耳燕窝羹可以有效的改善肌肤问题，延缓肌肤衰老。

3、止咳化痰：雪梨银耳燕窝汤适合多痰、痰粘稠、咳嗽等症状者食用，对咽喉部有良好的湿润和物理治疗作用，有利于局部炎症治愈，并能解除局部痒感，从而阻断咳嗽反射。

银耳雪梨燕窝中富含丰富的营养物质，不仅可以润肺止咳还能美容养颜。

银耳雪梨燕窝汤的做法

银耳雪梨燕窝汤的用料比较复杂，所以在制作的时候会略微显得复杂一些，所以一些人在制作雪梨银耳燕窝羹的时候都有些懵，为此小编将银耳雪梨燕窝羹的具体做法进行了整理，大家按照下面的步骤制作即可。

1、燕窝用纯净水浸泡4小时，泡软后用镊子把杂毛挑出来。顺着纹路撕成细条。

2、取一带盖的炖盅，把梨，银耳，燕窝放入，倒入四分之三深的凉白开。

3、锅内倒入适量水，到炖盅二分之一处即可。水烧开后，转文火把炖盅放入，炖40分钟，再将冰糖放入继续炖20分钟。待冰糖融化梨子变软即可关火。

银耳雪梨燕窝的口感丰富，富含大量的胶质，非常适合对口感要求较高的人食用。

综合来说，银耳雪梨燕窝汤将银耳燕窝和雪梨燕窝的口感融合在了一起，使得燕窝的口感变得立体多样，非常适合对于燕窝的口感要求比较高的人食用。

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