蜂蜜柚子茶清甜可口,营养丰富,是一种非常好的夏季饮品,所以很多小仙女在夏季吃燕窝的时候都会想到用蜂蜜柚子茶调味,然而燕窝可以和蜂蜜柚子茶一起吃吗?二者同食是否会破坏燕窝的营养呢?
燕窝可以和蜂蜜柚子茶一起吃吗
蜂蜜的营养价值极高,含有果糖、葡糖糖等多种糖类,能够给人体提供较多的能量,除此之外,还富含多种维生素,对人的皮肤有好处,还有抗衰老的功效,此外,蜂蜜中还含有大量的铁、钙、铜、锰、钾、磷等矿物质元素,具有非常好的补血功效。
柚子富含大量营养元素,如人体所需的蛋白质和有机酸、多种维生素和钙磷镁钠等微量元素,几乎不含钠,含有许多天然微量元素钾、枸橼酸和各种无机盐类,柚肉中含丰富的VC及类胰岛素成分、大量维P、活性物质柚皮苷,是一种营养非常丰富的水果。
燕窝作为一种传统的滋补食材,其主要成分有:水溶性蛋白质、碳水化合物、微量元素钙、磷、铁、钠、钾及对促进人体活力起重要作用的氨基酸(赖氨酸、胱氨酸和精氨酸)以及其他生物活性成分,是一种非常好的滋阴食材。
从营养学的角度来说,蜂蜜、燕窝、柚子三种食材的营养成分互不冲突,也不相互反应,所以燕窝是可以和蜂蜜柚子茶一起吃的。
蜂蜜柚子燕窝的功效
虽然蜂蜜柚子燕窝也是一种燕窝美食,但是大家始终认为蜂蜜柚子茶只是一种饮料,根本不具有什么保健功效,所以蜂蜜柚子燕窝只是好吃,并没有什么保健功效。但事实上并不是这样,为了改变大家这种看法,下面我们就简单的说说蜂蜜柚子燕窝的保健功效。
蜂蜜柚子燕窝是一道味道酸甜可口的燕窝佳肴,从中医的角度来讲,其药性甘、酸,性凉。具有健脾消食,清热降火,润肠通便,化痰止咳的功效。用于治疗消化不良,口舌生疮,大便秘结,肺燥咳嗽,咳痰等症。
此外,蜂蜜柚子燕窝中含有丰富维生素,氨基酸,挥发油,糖类,微量元素,橙皮苷等成分。具有降低血液粘稠度,减少血栓的形成,预防心脑血管疾病、清除自由基,抗氧化,美白淡斑,延缓衰老、解酒和保护肝细胞、促进胃肠蠕动,瘦身减肥、具有消除疲劳作用。
蜂蜜柚子燕窝的做法
相信通过上文的介绍,大家已经对柚子蜂蜜燕窝的功效有了一定的了解,甚至有些小伙伴对于蜂蜜柚子燕窝这道燕窝美食已经动心了,但是奈何自己不会制作蜂蜜柚子燕窝,所以下面我们就来说说蜂蜜柚子的燕窝的制作方法。
1、取干燕窝15-20克左右,放入碗中,加入纯净水浸泡4-6小时。
2、泡发的燕窝用纯净水清洗2-3遍,洗净杂质,将洗净的燕窝顺着燕窝的纹理撕成条状准备炖煮。
3、燕窝放入炖盅里清炖,往炖盅里加水至与燕窝持平,最后将炖盅放入大锅里,大锅里放水,隔水炖20-30分钟即可。
4、将炖煮好的燕窝晾凉,拌入柚子酱,搅拌均匀即可食用。
燕窝和蜂蜜柚子茶的搭配将水果燕窝的清甜和蜂蜜燕窝的清爽巧妙的融合到了一起,不仅富含丰富的营养物质,而且味道也非常的好吃,无论男女老少都非常喜欢,是一道老少皆宜的燕窝佳肴。
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中国食用燕窝的历史可追溯到明朝,燕窝成分含有蛋白和丰富的燕窝酸,纯天然燕窝口感类似蛋清味。
燕窝与冰糖、核桃、红枣、桂花、枸杞、人参等炖煮搭配食用,能安胎补胎,促进胎儿智力发育,还可养颜美容、淡斑祛斑、美白肌肤、祛除妊娠纹,是极富营养价值的滋补品和礼品。