燕窝、银耳、桃胶都是非常好的美容食材,而且具有非常好的养生功效,所以我们在日常炖煮美容燕窝的时候,都会加入一些桃胶和银耳,但是燕窝桃胶银耳可以一起炖吗?将三者炖煮在一起有何好处呢?
燕窝桃胶银耳可以一起炖吗
桃胶为蔷薇科植物桃或山桃等树皮中分泌出来的树脂,其中富含碳水化合物,脂肪,蛋白质和植物胶原蛋白,主要组成为半乳糖、鼠李糖、α-葡萄糖醛酸等。
银耳的营养价值是非常丰富的,含有非常多的植物蛋白,还有一种丰富的胶质,维生素,还有氨基酸,核苷,糖类物质,并且还可以起到一种消除肌肉疲劳的有机磷。
燕窝中富含丰富的水溶性蛋白质、氨基酸、钙、铁、磷、钾等矿物质元素,以及燕窝酸、EGF等生物活性因子,具有非常好的滋阴养肺功效。
从燕窝、银耳和桃胶的营养价值角度来说,燕窝桃胶银耳是可以放在一起炖煮的。
燕窝桃胶银耳的做法
虽然银耳、桃胶和燕窝可以放在一起食用,但是银耳桃胶燕窝的配料复杂,所以很多人对于桃胶银耳燕窝的做法都不太了解,为此下面我们就简单的说说如何制作桃胶银耳燕窝。
(1)燕窝提前泡发好,挑出其中的杂质撕开,银耳和桃胶分别泡发。
(2)盅内放入适量的燕窝、桃胶和银耳。牛奶,倒入适量的水以没过燕窝2-3厘米炖30分钟左右。
(3)再加入适量的冰糖,继续隔水炖5分钟即可食用。
燕窝桃胶银耳燕窝的功效
对于桃胶银耳燕窝这道燕窝美食,大家的认知仅仅只是停留在可以帮助我们改善肌肤问题上,但其实桃胶银耳和燕窝的这种搭配还有很多保健功效,下面我们就简单的说说。
1、润肠通便
桃胶银耳燕窝中含有大量的半乳糖和鼠李糖,这些物质进入人体以后可以快速被人类肠道吸收和利用,能维持肠道菌群平衡,也能加快肠胃蠕动,可以缩短人类的排便时间,能在清肠排毒的同时,起到润肠通便的重要作用。
2、保肝解毒
桃胶银耳燕窝羹还能保肝解毒,可以修复受损的肝细胞,平时经常食用能提高肝脏解毒功能,预防肝炎,脂肪肝以及肝硬化等常见疾病发生,另外桃胶和银耳一起吃,还能预防人类的肺炎和气管炎,能滋阴润肺,预防咳嗽气喘。
综合来说,银耳桃胶燕窝作为一种混合型的燕窝佳肴,不仅在口感上非常的爽滑Q弹,而且还具有丰富的保健养生功效,非常适合女性食用。
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中国食用燕窝的历史可追溯到明朝,燕窝成分含有蛋白和丰富的燕窝酸,纯天然燕窝口感类似蛋清味。
燕窝与冰糖、核桃、红枣、桂花、枸杞、人参等炖煮搭配食用,能安胎补胎,促进胎儿智力发育,还可养颜美容、淡斑祛斑、美白肌肤、祛除妊娠纹,是极富营养价值的滋补品和礼品。