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外国人不吃燕窝的原因

摘要

燕窝在我国是一种非常名贵的滋补食材,但是对于外国人来说,他们是从来不吃燕窝的,这是为什么呢?外国人不吃燕窝的原因有哪些呢?本文就给大家具体的说说。

燕窝在我国是一种非常名贵的滋补食材,但是对于外国人来说,他们是从来不吃燕窝的,这是为什么呢?外国人不吃燕窝的原因有哪些呢?本文就给大家具体的说说。

外国人不吃燕窝的六大原因

1、保护动物

我们都知道,大多数老外非常爱护各种动物,而燕窝是金丝燕为了雏鸟所筑起的巢穴,如果摘走了巢穴,就会给幼鸟带来危险,危害鸟儿们的繁衍生息,因此不食燕窝就是爱护动物。然而他们并不知道还有屋燕这回事儿,在遵循自然环境的基础上,科学采摘燕窝,保证燕子们有家可归。

外国人不吃燕窝的原因

燕窝是金丝燕为了雏鸟所筑起的巢穴,外国人认为如果摘走了巢穴,就会给幼鸟带来危险。

2、不知道燕窝能吃

很多老外不知道燕窝是可以食用的。在老外的眼中,燕窝是用燕子的口水做成的,这个东西他们觉得非常不干净,就好像鸡爪似的,平常行走在鸡的粪便中,以至于还觉得燕窝恶心,想想都没法下咽,因此很多老外不吃燕窝。

3、宗教信仰

老外很多信仰伊斯兰教和基督教的。如果是基督徒,在旧约圣经中有明文规定,食腐肉或杂食的鸟类、有羽翼的爬行动物及无鳞的鱼类等全是不准吃的,而燕窝是金丝燕的为了孵育下一代而搭建的巢,因此也不可以吃的。

4、觉得燕窝没营养

这点很关键,跟中西医文化差异有关。对于外国人来说,他们并不认可燕窝功效,并不是他觉得燕窝没有营养,而是中西医存在着一些差异性,就像是我国人大部分还是比较相信中医的,认为西医治疗不靠谱一样。中医讲究的是“治根治本”,从本源上去根治引起的所有病症,而西医则讲究对症下药,立马见效。

外国人不吃燕窝的原因

中西医文化的差异比较大,外国人对于燕窝的功效并不认可。

5、认知问题

国外对于燕子的研究比较少。燕子在美国很少见,主要集中在亚洲地区。所以从科学角度他们也没有过多的研究。

6、中西方饮食文化差异的问题

中国人吃海参、吃燕窝、进补人参、动物鞭具,源自中国传统的中医药文化,各代医人综合中草药和动物性药物的功效,提出了“扶正补虚、补肾壮阳、滋阴补血”的食疗原则。而这种理论,对西方人对说,却是难以置信的。“肾亏”、“元气”这种概念对他们全是陌生的 。

燕窝到底有没有营养

在上文中我们看到,外国人认为燕窝并没有什么营养价值,而这种想法很多国人也有,然而燕窝到底有没有营养呢?燕窝有什么营养呢?下面我们就简单的说说。

燕窝中主要是一些水溶性蛋白质(含量50%左右),碳水化合物(30%左右),水分(10%左右),以及一些矿物质(钙、磷、铁、钠、钾)、氨基酸等,食用也确实具有滋阴润燥、补中益气、美容养颜等功效,但这些营养成分以及营养功效在其他食物中也有,而且含有的量还不如豆腐、鸡蛋、猪皮高。另外燕窝虽然含有胶原蛋白、燕窝酸、表皮生长因子,可以刺激皮肤更新,让皮肤保持弹性。

外国人不吃燕窝的原因

虽然外国人认为燕窝并不具备很高的营养价值,但事实上燕窝的营养非常的丰富。

综合来说,燕窝确实是一种极具滋补功效的保健食材,但由于中西方的饮食以及文化差异比较大所以外国人才不吃燕窝,对此大家不用有过多的疑问和考量。

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