燕窝受潮是一个非常常见的问题,而很多人在发现燕窝受潮后都会将燕窝放在太阳下晒干,但由于燕窝对温度的变化非常敏感,所以有些人对于将燕窝放在太阳下晒干的这种方法并不认可,所以今天我们就来说说燕窝能不能在太阳底下晒。
受潮的燕窝能不能晒干
经过与专业研发人员的确定,得知燕窝不可以晒太阳。因为紫外线会对燕窝中的蛋白质和活性成分造成破坏的作用,经过日晒的燕窝会变质,紫外线使燕窝的颜色会变得更黄。在燕窝原产地采摘后必须避免日晒运输,且燕窝必须以自然风干的方式是晾干。
此外,即使是挑毛清洗干净后的燕窝经过杀菌处理后也应放在阴凉背光处保存。
受潮的燕窝怎么处理
相信通过上文的介绍大家已经知道了受潮的燕窝是不能通过晒太阳的方式来去潮的,那么燕窝受潮了要怎么办呢?如何才能科学的处理受潮的燕窝呢?
对于受潮的燕窝来说,最好是在阴凉通风处风干,或者是用吹风筒或者是空调的冷风模式将燕窝进行风干,这样的风干方既可以使得燕窝中的水分快速的蒸发,而且还可以使得燕窝中的营养得到完整的保留。
综合来说,受潮的燕窝是不能在太阳下晒得,否则就会造成燕窝营养的流失,使得燕窝的颜色变黄,而且还会影响燕窝的口感,所以我们在处理受潮的燕窝的时候最好是将样自然风干或是用冷风吹干。
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中国食用燕窝的历史可追溯到明朝,燕窝成分含有蛋白和丰富的燕窝酸,纯天然燕窝口感类似蛋清味。
燕窝与冰糖、核桃、红枣、桂花、枸杞、人参等炖煮搭配食用,能安胎补胎,促进胎儿智力发育,还可养颜美容、淡斑祛斑、美白肌肤、祛除妊娠纹,是极富营养价值的滋补品和礼品。