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自己吃燕窝吃燕盏还是燕条好

摘要

燕盏和燕条都是非常常见的两种燕窝产品,但是二者的价格相差却很大,所以很多人都纠结自己吃燕窝吃燕盏还是燕条好呢?今天我们就从燕条和燕盏的区别角度来给大家说说燕条和燕盏自己吃哪个好。

燕盏和燕条都是非常常见的两种燕窝产品,但是二者的价格相差却很大,所以很多人都纠结自己吃燕窝吃燕盏还是燕条好呢?今天我们就从燕条和燕盏的区别角度来给大家说说燕条和燕盏自己吃哪个好。

燕盏

从燕窝中采摘的毛燕窝,其中燕窝含毛量少地称之为轻毛燕窝或中毛燕窝,透过挑毛工人的修整、挑毛、干燥后成品以原来燕窝的盏型呈现,称之为燕盏。其形状主要分为平盏(半月型或船型)和三角盏,平时我们买的燕窝一般称为燕盏,就是平盏,其中燕盏按手工艺细分为原盏,密盏,疏盏。

由于燕盏是从收取的燕窝中挑选窝形或者船形的燕窝,再经小拔毛后售卖。它的营养、香味、发头都是最好的,而且燕丝较粗,泡发率可达8-10倍,密盏疏盏次之。

自己吃燕窝吃燕盏还是燕条好

燕盏是从收取的燕窝中挑选窝形或者船形的燕窝,再经小拔毛后售卖,它的营养、香味、发头都是最好的。

燕条

当所采收的毛燕窝含毛量较高或是燕盏在采收或挑毛加工时不慎破裂,无法回复燕盏的形状,但能维持5公分以上的燕窝条状纤维,则称之为燕条,发头和燕盏基本相同。但由于其本身的形状成条形,所以被称为燕条,也被称为残盏。

但是燕条本身也是燕窝,但由于其形态不如燕窝美观,故其价格也大大不如燕盏昂贵,而且燕条的发头相对于燕盏来说要低一些,普遍在6倍左右。

自己吃燕窝吃燕盏还是燕条好

燕条本身也是燕窝,其形态不如燕窝美观,而且燕条的发头相对于燕盏来说要低一些,普遍在6倍左右。

总的来说,燕盏和燕条的都是燕窝,其营养价值并差异并不大,只是在发头上有一点差异,但是燕条的价格要比燕盏便宜很多,所以如果大家在吃燕窝这个问题上预算有限的话,不妨考虑一下购买燕条食用。

但是在这里小编也有提醒大家,由于国家对燕条的监管力度有限,所以我们在购买燕条的时候尽量购买一些资质比较齐全的燕窝厂商购买燕条。

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