西瓜是夏季最为常见的一种,具有极强的消暑功效,所以很多人在夏季的时候都想将西瓜和燕窝放在一起炖煮,但是西瓜可以和燕窝一起炖吗?将西瓜和燕窝放在一起炖煮有什么样的好处。
西瓜可以和燕窝一起吃吗
从西瓜和燕窝中的营养成分上来看,西瓜和燕窝中所含的营养物质并不会相互冲突,是可以放在一起炖煮的。
西瓜中含有大量葡萄糖、苹果酸、果糖、蛋白氨基酸、番茄素及丰富的维生素C等物质,而且还含有大量的胡萝卜素、硫胺素、核黄素、尼克酸、抗坏血酸以及蛋白质、糖、粗纤维、无机盐、钙、磷、铁等物质,具有有生津、除烦、止渴、解暑热,清肺胃,利小便,助消化,促代谢的功能。
燕窝主要成分有水溶性蛋白质、碳水化合物、微量元素钙、磷、铁、钠、钾及对促进人体活力起重要作用的氨基酸(赖氨酸、胱氨酸和精氨酸)等,具有非常好的滋阴润肺、补肾填精、补虚养胃的功效。
西瓜燕窝的做法
虽然西瓜和燕窝是可以放在一起炖的,但是怎么样才能将清甜的西瓜和爽滑的燕窝放在一起炖煮呢?下面我们就来具体的说说西瓜燕窝的做法是怎么样的。
1、将燕窝放入水中泡发1-2小时后,清洗干净后撕成条状,沥干。
2、沥干的燕窝放入炖盅后,填入适量的冷水,隔水炖煮40分钟后晾凉。
3、炖煮好燕窝同准备好的西瓜汁搅拌均匀即可。
西瓜燕窝的功效
虽然西瓜和燕窝是可以放在一起炖煮的,但是将西瓜和燕窝放在一起炖煮有什么样的功效和作用呢?下面我们就简单的说说西瓜燕窝的功效是怎么样的。
西瓜燕窝含有瓜氨酸等多种具有皮肤生理活性的氨基酸,非常容易被皮肤吸收,女性经常吃西瓜燕窝具有滋润面部皮肤、防晒、增白的作用,而且具有有生津、除烦、止渴、解暑热,清肺胃,利小便,助消化,促代谢的功效,可以有效的预防并改善中暑的症状。
总的来说,将西瓜和燕窝放在一起炖煮不仅可以有效的中和燕窝的口感,而且还可以有效的解暑消肿,是非常适合我们在夏季的时候食用的一种燕窝美食。
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中国食用燕窝的历史可追溯到明朝,燕窝成分含有蛋白和丰富的燕窝酸,纯天然燕窝口感类似蛋清味。
燕窝与冰糖、核桃、红枣、桂花、枸杞、人参等炖煮搭配食用,能安胎补胎,促进胎儿智力发育,还可养颜美容、淡斑祛斑、美白肌肤、祛除妊娠纹,是极富营养价值的滋补品和礼品。