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泡燕窝需要几个小时

摘要

燕窝在食用之前都要经历泡发的过程,但是对于泡发燕窝大多数人都会问泡燕窝需要几个小时,为了解答大家的疑惑,今天我们就来具体的说说泡发燕窝需要多久。

燕窝在食用之前都要经历泡发的过程,但是对于泡发燕窝大多数人都会问泡燕窝需要几个小时,为了解答大家的疑惑,今天我们就来具体的说说泡发燕窝需要多久。

一般燕窝要泡发多少时间才好

根据燕窝品种的不同,所需要泡发的时间也不同,白燕窝的泡发时间是4个小时左右,血燕窝的泡发时间是12到24小时左右。血燕窝其中杂质较多,所以需要延长泡制时间。此外,影响燕窝泡发速度的因素有很多,根据燕窝的形态不同以及筑燕的金丝燕的年纪不同,在泡发的时候所需的时间也有所差异。

泡燕窝需要几个小时

一般来讲,白燕盏需要浸泡4-6小时;燕条需要浸泡2-4小时;燕饼需要浸泡2小时;燕丝仅需要浸泡1小时。

通常来讲,老燕的泡发时间要长一些,而新燕的泡发时间要短一些。而白燕盏需要浸泡4-6小时;燕条需要浸泡2-4小时;燕饼需要浸泡2小时;燕丝仅需要浸泡1小时。

但是由于现在的温度是比较高的,所以我们泡发燕窝的时候不需要花费那么长的时间,一般只需要1-2个小时就可以了。

燕窝长时间浸泡有什么后果

虽然通过上文的介绍我们已经对于泡发燕窝所需的时间有了一定的了解,但是有些人还是想知道如果将燕窝长时间放在水中浸泡会有什么样的后果,下面我们就简单的说说。

燕窝的营养丰富,其中含有丰富的水溶性蛋白质,遇水后容易分解,如果将燕窝长时间的浸泡会使得燕窝中的蛋白质流失,而且还会使得燕丝吸收大量的水分,在炖煮的时候容易出现化水的问题,使得燕窝的口感大打折扣。

泡燕窝需要几个小时

长时间泡发的燕窝不仅口感不好,而且还会有营养流失的问题。

综合来讲为,我们在泡发燕窝的时候要严格的把控泡发燕窝的时间,这样泡发出的燕窝不仅营养不会流失,而且还有良好的口感。

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