燕窝-功效作用-燕窝价格-孕产妇食谱做法山药中含有丰富的营养物质，是一种非常好的保健食材，而燕窝也是非常滋补的，所以很多人在炖煮燕窝的时候都想要放入一些山药，但是山药可以和燕窝一起吃吗？二者同食有什么好处呢？
山药和燕窝可以一起炖吗
从营养价值的角度来说，山药和燕窝中所含的营养物质并不会相互冲突，所以山药和燕窝是可以放在一起炖煮的。
山药含有黏蛋白、淀粉酶、皂甙、游离氨基酸、多酚氧化酶、胆碱、淀粉、糖类、蛋白质、维生素C等营养成分以及多种微量元素，且含量较为丰富，钾的含量较高，能促进脾胃消化，缓解脾胃虚弱，对人类的脾胃虚寒，脾胃不和以及食少体倦和腹部胀痛都有很好的预防作用。
从营养价值的角度来说，山药和燕窝中所含的营养物质并不相互冲突，是可以放在一起炖的。
燕窝作为我国的传统八珍之一，其中含有丰富的水溶性蛋白质、人体必须的多种氨基酸、钙、铁、锌、钾、钠等矿物质元素、燕窝酸、EGF等生物活性成分，具有非常好的滋阴润肺的功效，够增强人体的疾病抵抗力，有助于抵抗伤风，咳嗽喝感冒。
山药燕窝的做法
虽然山药和燕窝是可以一起吃的，但很多人都不知道怎么才能将山药和燕窝放在一起炖煮，所以下面我们就简单的说说山药燕窝的做法。
1、燕窝泡发好，挑去细毛与杂质，撕开沥干水分；山药去皮切成小块，蒸熟备用。
2、燕窝放进炖盅里，倒入纯净水，隔水慢炖15-20分钟，放入冰糖继续炖5分钟。
3、将煮好的山药放进炖好的燕窝，轻轻搅拌后即可食用。
山药燕窝的做法比较简单，而且其中含有丰富的营养物质，是非常适合我们日常滋补食用的。
山药燕窝的功效与作用
详细通过上文的介绍，大家已经对山药和燕窝的搭配有了一定的认识，但是对于山药燕窝的功效可能大家并不了解，所以下面我们就简单的说说将山药和燕窝放在一起炖煮有什么好处。
燕窝炖山药的热量很低，还含有丰富的膳食纤维，减肥期间食用燕窝炖山药，不仅能减少热量的摄入，帮助肠道蠕动，还能减少皮下脂肪的堆积，有助于预防肥胖，帮助减肥。
燕窝炖山药中的黏性蛋白具有润滑、滋润作用，可以帮助保护胃黏膜和胃壁，减少胃炎和胃溃疡的发生。
此外，燕窝炖山药中的黏性蛋白具有润滑、滋润作用，在胃蛋白酶的作用下帮助保护胃黏膜和胃壁，减少胃炎和胃溃疡的发生。
总的来说，山药燕窝作为一种滋补型燕窝美食，不仅口感好，而且还具有极强的保健养生功效，是非常适合我们在日常生活中食用的。
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