萝卜素有小人参之称,极具保健作用,但是很多人都说在吃燕窝的时候是不能食用萝卜的,您知道是为什么吗?今天我们就来具体的说说燕窝为什么不能和萝卜一起吃。
为什么燕窝不能和萝卜一起吃
根据中医的“五行学说,四气五味”理论来分析:白萝卜属于植物的根,多汁、色白,生吃时味辛,煮熟后味甘。植物的根一般来说都是入脏腑来治病的,多汁的植物属于阴;色白五行属金,入肺与大肠;;味辛可以行气破气,味甘可以补气。所以萝卜属于一种具有破气功效的食材。
而《医林纂要-药性》记录:“燕窝,甘能和脾,养肺,缓肝;咸能补心,活血,泻肾,去热;其胶黏之性,尤能滋涸竭而化痰。又经海燕衔吐,有津液聚焉,故能大补虚劳。”且中医认为,燕窝具有补血养气的功效。
也就是说,燕窝具有补气的作用,而白萝卜具有行气之效,两者同食一补一消,其作用刚好被抵消,使得燕窝的功效被破坏,所以一般吃滋补品都不建议和萝卜一起吃。
吃燕窝多久可以吃白萝卜
虽然燕窝和萝卜是不能同食的,但是这并不代表着吃萝卜的时候不能食用燕窝或者是吃了燕窝就不能吃萝卜。只要将吃萝卜的时间同食用燕窝的时间拉开一些,也是可以的。但是吃了燕窝多久吃萝卜才不会破坏燕窝的功效呢?
一般来说,我们在吃燕窝的时候想要吃萝卜的话,只需要将二者的食用时间间隔3-4小时即可,也就是说在吃燕窝3-4小时后就可以吃一些萝卜了。但是由于萝卜确实是具有一定的破气功效,所以我们在吃燕窝期间,最好还是不要吃萝卜比较好。
综合来讲,我们在吃燕窝期间,不仅是不能吃萝卜,而是所有的具有破气功效的食材都不能同燕窝同食,否则就会使得燕窝的补气功效大打折扣,使得燕窝的保健养生功效大幅度的下滑。
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中国食用燕窝的历史可追溯到明朝,燕窝成分含有蛋白和丰富的燕窝酸,纯天然燕窝口感类似蛋清味。
燕窝与冰糖、核桃、红枣、桂花、枸杞、人参等炖煮搭配食用,能安胎补胎,促进胎儿智力发育,还可养颜美容、淡斑祛斑、美白肌肤、祛除妊娠纹,是极富营养价值的滋补品和礼品。