土豆和燕窝都是非常营养的食材,所以很多人都想知道燕窝和土豆能不能放在一起吃。为了解答大家的疑惑,今天我们就从二者的营养角度说说燕窝和土豆能一起吃吗。
土豆能和燕窝一起炖吗
从土豆和燕窝的营养成分角度来说,土豆和燕窝中的营养成分并不会相互冲突,所以二者是可以放在一起炖煮的。
科学研究表明,土豆具有很高的营养价值和药用价值,其营养素丰富,含有蛋白质、矿物质(磷、钙等)、维生素等多种成分,营养结构也较合理,有“地下苹果”之称。
燕窝作为传统八珍之一,其中富含丰富的水溶性蛋白质、氨基酸、碳水化合物、矿物质元素以及燕窝酸、EGF等生物活性成分,不仅可以滋补身体,而且可以有效的美容养颜,改善肌肤问题。
土豆燕窝的做法
虽然土豆和燕窝水可以放在一起炖煮的,但是土豆和燕窝搭配在我们的生活中并不常见,所以今天我们就来具体的说说土豆燕窝的做法步骤。
1、燕窝放入纯净水中泡发,清理干净后撕成条状,沥干;土豆去皮后,切块蒸熟,备用。
2、泡发好的燕窝放入炖盅内,隔水炖煮40分钟后,放入蒸熟的土豆中,搅拌均匀即可。
土豆燕窝的功效
土豆和燕窝都是非常好的食材,而且其营养都是非常丰富的,所以将二者炖煮在一起也具有极强的滋补作用,下面我们就具体的说说。
土豆炖燕窝含有丰富的维生素以及大量的优质纤维素,能有效的促进消化,调节肠胃,而且土豆炖燕窝具有低脂肪、多纤维的特点,经常食用不仅可以促进肠道蠕动,还可以去积食,防便秘,并且可以预防大肠癌,是肥胖者瘦身减肥的佳品。
总的来讲,土豆和燕窝的搭配虽然并不常见,但是这种搭配也是非常好的,也比较适合我们日常生活中食用。
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中国食用燕窝的历史可追溯到明朝,燕窝成分含有蛋白和丰富的燕窝酸,纯天然燕窝口感类似蛋清味。
燕窝与冰糖、核桃、红枣、桂花、枸杞、人参等炖煮搭配食用,能安胎补胎,促进胎儿智力发育,还可养颜美容、淡斑祛斑、美白肌肤、祛除妊娠纹,是极富营养价值的滋补品和礼品。