燕条作为一种常见的燕窝产品,很多人都说燕条不能买,燕条都是假燕窝,这也燕条在市场上出现了很多的争议,那么燕条都是假的吗?燕条到底能不能买呢?
燕条都是假的吗
其实市面上燕条并不都是假的,也有真的,这个还是要看燕窝商家是不是一个有良心的卖家。
通常来说,燕条主要来自以下两个途径:
1、重毛燕挑毛后不成形,重毛燕含有比较多的毛和杂质,挑毛后,燕盏无法成型,良心工厂不去补碎刷胶了,就拿来当燕条卖。
2、破损的燕窝,不管是什么毛燕的品质,轻毛燕,中毛燕或者重毛燕,一旦破损就当成燕条卖了。
然而要保证燕条的利润,大概两个方法:
一是收购低价的重毛燕和破盏,无添加药水,纯手工挑毛,价格低,走量赚钱,这样的燕条就是真燕条,是具有燕窝的营养价值的。二是收购低价的重毛燕和破盏,添加药水,化学除毛,把人工的成本省去,价格也低,或者欺骗消费者说纯手工挑毛,售价也高。这是假燕条的路径。
燕条到底能不能买
相信通过上文的介绍,大家已经知道了市面上的燕条是有真有假的,不能一棒子打死,但是还是有很多人纠结燕条到底能不能买。其实对于这个问题,我们还是要看自己的需求的,毕竟燕条的价格确实会便宜一些,而且市面上也有真的燕条出售,所以如果大家实在预算有限的话,不妨去找一些资质比较齐全的燕窝品牌商来购买燕条。
但是如果大家实在不放心燕条的品质的话,其实购买三角盏也是个不错的选择,毕竟三角盏的价格也没有比燕条高多少。
如何鉴别燕条的真假
由于市面上的燕窝有真有假,所以大家要想购买到品质有保障的燕条还是要学会鉴别燕条真假的方法。那么下面我们就具体的说说怎么才能鉴别出燕条的真假。
其实鉴别燕条真假的方法和鉴别燕窝真假的方式差不多,但是小编个人认为还是用泡发法鉴别燕条的真假最好。一般来讲,真正的燕条在浸泡后浸泡燕窝的水是比较清澈的,而且燕丝也是非常有弹性的,但是假燕条在泡发后就会出现浑浊、没有弹性的问题。
总的来说,市面上的燕条也是有真有假的,我们不能一棒子把所有的燕条都打死,但是也不能太过大意,所以我们在购买燕条的时候一定要注意查看厂商的资质和燕条的品质。
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中国食用燕窝的历史可追溯到明朝,燕窝成分含有蛋白和丰富的燕窝酸,纯天然燕窝口感类似蛋清味。
燕窝与冰糖、核桃、红枣、桂花、枸杞、人参等炖煮搭配食用,能安胎补胎,促进胎儿智力发育,还可养颜美容、淡斑祛斑、美白肌肤、祛除妊娠纹,是极富营养价值的滋补品和礼品。