燕窝-功效作用-燕窝价格-孕产妇食谱做法核桃是一种常见的坚果，其中含有丰富的营养物质，而燕窝做我对传统八珍之一，其营养价值也是极高的，但是核桃能和燕窝一起吃吗？当香醇可口的核桃遇上爽滑Q弹的燕窝，会摩擦出什么样的火花呢？
核桃能和燕窝一起炖吗
从核桃和燕窝的营养角度来说，核桃和燕窝的营养成分并不会相互冲突，是可以放在一起炖煮食用的。
核桃不仅含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物等多种营养元素，还含有人体必需的钙、磷、铁等多种微量元素以及胡萝卜素、核黄素等多种维生素。此外核桃仁中含有的锌、锰、铬等元素更是人体不可缺少的微量元素。
从核桃和燕窝的营养角度来说，核桃和燕窝的营养成分并不会相互冲突，是可以放在一起炖煮食用的。
燕窝作为我国传统八珍之一，其中富含丰富的水溶性蛋白质、氨基酸、钙、铁、磷、钠等矿物质元素以及燕窝酸、EGF等生物活性成分，经常食用可以有效的帮助我们提升自身抵抗力，改善肌肤问题。
核桃燕窝的做法
虽然核桃和燕窝是可以放在一起炖煮的，但是对于很多人来说，他们并不知道怎么才能将核桃和燕窝炖煮在一起，所以下面我们就具体的说说核桃燕窝的做法是怎么样的。
(1)将燕窝放入纯净水中浸泡1-2小时后，清理干净，撕成条状沥干。
(2)撕开的燕窝放入炖盅内，隔水炖煮20分钟，放入适量的冰糖继续炖煮20分钟。
(3)炖煮好的冰糖燕窝晾凉，放入准备好的核桃仁，搅拌均匀即可。
核桃燕窝在营养价值和口感上确实是比较拔尖儿的，比较适合孩子、孕妈以及中老年人食用。
燕窝炖核桃的功效
相信通过上文的介绍，大家已经对核桃和燕窝的搭配有了一定的了解，但是对于核桃燕窝的功效可能很多人还有一些疑问，为此下面我们就简单的说说食用核桃燕窝的好处。
核桃炖燕窝这种食材中含有丰富的卵磷脂和多种维生素，这些物质被人体吸收以后，能提高人体脑细胞的活性，而且能促进智力发育，提高记忆力，青少年多吃些核桃炖燕窝，能让大脑变得更聪明，而中老年食用核桃炖燕窝则能预防老年痴呆发生。
中老年食用核桃炖燕窝则能预防老年痴呆发生，还能清理血液中的甘油三酯和胆固醇，增加血管弹性。
此外，核桃炖燕窝中含有大量脂肪酸，都属于不饱和脂肪酸，人体吸收以后能净化血液，清理血液中的甘油三酯和胆固醇，增加血管弹性，经常食用可以预防血压血脂升高，也能降低心脏病与血栓的发病率。
总的来说，核桃和燕窝的搭配虽然不太常见，但是核桃燕窝这种搭配在营养价值和口感上确实是比较拔尖儿的，是比较适合孩子、孕妈以及中老年人食用的一种燕窝佳肴。
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