桑葚是一种非常好的水果,不仅口感好,而且营养也非常的丰富,而燕窝也是一种极为滋补的食材,所以很多人在炖煮燕窝时候都想放一些桑葚,然而桑葚能和燕窝一起吃吗?今天我们就具体的说说。
桑葚可以和燕窝一起炖吗
从桑葚和燕窝所含的营养角度分析,桑葚和燕窝中所含的营养物质并不相互冲突,所以二者是可以放在一起食用的。
桑葚所含营养十分丰富,不仅有葡萄糖、蔗糖、果糖、以及钙、磷、铁、铜、锌等,还含有芸香苷、花色素以及烟酸等多种成分。此外,桑葚中含有的硬脂酸以及油酸,具有分解脂肪、降低血脂、防止血管硬化等作用。
燕窝作为一种传统的滋补食材,其中不仅富含丰富的水溶性蛋白质、氨基酸、碳水化合物、钙、铁、磷、钾、钠等矿物质元素以及多种生物活性成分,对于我们身体中的多种器官都具有非常好的滋养功效,能够有效的改善亚健康的问题。
桑葚燕窝的做法
在上文中我们说道桑葚和燕窝是可以放在一起吃,但对于桑葚和燕窝的搭配大家还是不太了解,所以下面我们就简单的说说桑葚燕窝的做法。
1、泡发好的燕窝放入炖盅内,按照1:40的比例填入矿泉水,隔水炖煮40分钟。
2、将桑葚清洗干净后,放入锅中熬制成桑葚果酱后,同炖煮好的燕窝搅拌在一起。
桑葚燕窝的功效
对于桑葚和燕窝的搭配我们在上文中已经进行了一些介绍,但是对于桑葚燕窝的功效可能大家都不太了解,为此下面我们就来说说将桑葚和燕窝放在一起吃有什么好处。
1、美容养颜:桑葚炖燕窝中含有丰富的天然抗氧化剂——维生素C,可帮助清除体内自由基,延缓皮肤衰老。且桑葚炖燕窝含铁质丰富,能滋阴补血,帮助调理气色,恢复红润的脸蛋。
2、滋阴养血:桑葚炖燕窝有滋阴养血的好处,主肝肾不足和血虚精亏的头晕目眩,凡阴虚有火者,皆可食用桑葚炖燕窝。桑葚炖燕窝中铁元素含量极高,铁是血液中血红蛋白的主要组成原料,吃桑葚炖燕窝能补铁,促进造血,防治缺铁性贫血。
3、健脾消食:桑葚炖燕窝中含有鞣酸、脂肪酸、苹果酸等营养物质,能促进肠胃分泌消化液,帮助脂肪、蛋白质及淀粉的分解消化,故有健脾胃助消化之功,可用于治疗因消化不良而导致的腹泻。
通过上文的介绍,相信大家已经对桑葚和燕窝的搭配有了一定的了解,所以如果大家对于桑葚燕窝这种搭配比较有兴趣的话,不妨尝试一下食用一些桑葚燕窝吧。
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中国食用燕窝的历史可追溯到明朝,燕窝成分含有蛋白和丰富的燕窝酸,纯天然燕窝口感类似蛋清味。
燕窝与冰糖、核桃、红枣、桂花、枸杞、人参等炖煮搭配食用,能安胎补胎,促进胎儿智力发育,还可养颜美容、淡斑祛斑、美白肌肤、祛除妊娠纹,是极富营养价值的滋补品和礼品。