西瓜燕窝是夏季里常见的一种解暑燕窝佳肴,而牛奶也经常被用于给燕窝调味,但是牛奶能和西瓜燕窝一起吃吗?当香醇的牛奶遇到清甜的西瓜燕窝会有怎么样的火花呢?今天我们就具体的说一说。
西瓜燕窝能和牛奶同食吗
从西瓜、燕窝和牛奶的营养成分角度来说,牛奶是能够和西瓜燕窝同食的,而且将三种食材同食还具有很好的滋补功效。
燕窝的营养丰富,其中富含丰富的水溶性蛋白质、碳水化合物、氨基酸、钙、铁、钾、钠、磷等矿物质元素以及燕窝酸、EGF等生物活性成分,具有一定的滋阴润燥、美容养颜的功效。
西瓜中除了水分外,还含有胡萝卜素、硫胺素、核黄素、尼克酸、抗坏血酸以及蛋白质、糖、粗纤维、无机盐、钙、磷、铁等物质。此外,西瓜内还富含大量的葡萄糖、苹果酸、果糖、蛋白氨基酸、番茄素及丰富的维生素C等物质。
牛奶作为一种经典的健康饮品,其中不仅富含丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、无机盐,而且还富含丰富的氨基酸、乳清、乳糖等营养成分,不仅可以帮助我们补充改钙质,而且还可以帮助我们提升睡眠质量。
西瓜牛奶燕窝的做法
由于西瓜、牛奶和燕窝的搭配在我们的日常生活中并不常见,所以虽然三种食材是可以放在一起食用的,但是很多人都不知道怎么将三种食材炖煮在一起,所以下面我们就简单的说说西瓜牛奶燕窝的做法。
1、燕窝放入纯净水中,浸泡1-2小时后,清理干净,撕成条状,沥干备用。
2、泡发好的燕窝放入炖盅内,隔水炖煮40分钟后,晾凉。
3、将准备好的西瓜块和牛奶一起放入炖煮好的燕窝中,搅拌均匀即可。
牛奶西瓜燕窝的功效
我们都知道牛奶、西瓜和燕窝都具有一定的滋补养生功效,因而很多人都问将三种食材炖煮到一起是否会有1+1+1>3的效果,为了让大家更直观的看到这个问题,下面我们就简单的说说西瓜牛奶燕窝的功效。
西瓜中含有丰富的膳食纤维,食用后会在肠胃里吸水膨胀,增强饱腹感,从而减少对其他食材的需求量。牛奶和燕窝属于高蛋白的食材,三者一起食用能补充蛋白同时有可以降低能力的摄入,因此有减肥瘦身的作用。
此外,西瓜中含有的丰富的胡萝卜素和维生素C,牛奶燕窝中的蛋白质和EGF也有养胃美容的作用,能够清除体内多余自由基,缓解的皮肤细胞的衰老。并且西瓜牛奶燕窝中具有补肾利尿,清热解暑的功效,能够在应程度上改善水肿,预防中暑。
总的来说,牛奶、西瓜和燕窝的搭配不仅味道好,营养丰富,而且还具有一定的滋补保健功效,是比较适合我们在夏季的时候食用的一种解暑燕窝佳肴。
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中国食用燕窝的历史可追溯到明朝,燕窝成分含有蛋白和丰富的燕窝酸,纯天然燕窝口感类似蛋清味。
燕窝与冰糖、核桃、红枣、桂花、枸杞、人参等炖煮搭配食用,能安胎补胎,促进胎儿智力发育,还可养颜美容、淡斑祛斑、美白肌肤、祛除妊娠纹,是极富营养价值的滋补品和礼品。