芋头燕窝是一种极为美味滋补的燕窝美食,但是很多人都觉得芋头燕窝的味道过于单调,想要加入一些椰汁调味,但是椰汁可以和芋头燕窝一起炖吗?当椰汁遇上芋头燕窝会有什么样的火花呢?
椰汁能和芋头燕窝一起吃吗
从椰汁、芋头和燕窝的营养成分角度来说,椰汁和芋头燕窝并不冲突,因此椰汁是能和芋头燕窝一起炖煮食用的。
椰汁含水分、蛋白质、脂肪、纤维、碳水化合物、钾、钠、钙、镁、铁、磷、硒以及少量的硫胺素、核黄素、尼克酸等营养成分,能够有效地补充人体的营养,提高身体的抗病能力。
芋头中富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维生素C、B族维生素、皂角甙等多种成分,所含的矿物质中,氟的含量较高,具有洁齿防龋、保护牙齿的作用。
吃燕窝的好处是非常多的,燕窝的滋补养颜作用主要得益于其中所含有的丰富的蛋白质以及氨基酸和微量元素,丰富的水溶性蛋白质成分有助于人体组织的生长、发育及病后复原。
芋头椰汁燕窝的做法
虽然芋头燕窝和椰汁是可以放在一起炖煮的,但是很多人都不知道怎么才能制作出一份营养美味的芋头椰汁燕窝,为此下面我们就简单的说说芋头椰汁燕窝的做法。
(1)将芋头清洗干净,切块后蒸熟备用;干燕窝用纯净水泡发,清洗干净撕成条状,沥干。
(2)泡发好的燕窝放入炖盅,隔水炖煮20分钟,放入适量的冰糖和芋头,继续炖煮20分钟。
(3)将炖煮好的芋头燕窝晾凉,放入适量的椰汁,搅拌均匀即可。
椰汁芋头燕窝的功效
芋头、椰汁和燕窝都是极为滋补的食材,具有极强的保健功效, 因此将椰汁和芋头燕窝炖煮在一起也具有很好的滋补保健功效,那么为了让大家对这些功效有一个了解,下面我们就简单的说说芋头椰汁燕窝的功效。
椰汁芋头燕窝中含有丰富的黏液皂素及多种微量元素,可帮助机体纠正微量元素缺乏导致的生理异常,同时能增进食欲,帮助消化,而且,芋头椰汁燕窝能中和老年人体内积存的酸性物质,调整人体的酸碱平衡,产生美容颜、乌头发的作用,还可用来防治胃酸过多症。
综合来说,芋头燕窝和椰汁的搭配丰富的燕窝的口感,增强了燕窝的滋补保健功效,不仅适合一些爱挑食的孩子,也是非常适合中老年食用的一种燕窝美食。
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中国食用燕窝的历史可追溯到明朝,燕窝成分含有蛋白和丰富的燕窝酸,纯天然燕窝口感类似蛋清味。
燕窝与冰糖、核桃、红枣、桂花、枸杞、人参等炖煮搭配食用,能安胎补胎,促进胎儿智力发育,还可养颜美容、淡斑祛斑、美白肌肤、祛除妊娠纹,是极富营养价值的滋补品和礼品。