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燕窝的颜色越白越好吗

摘要

关于如何判断燕窝的好坏,外界总是有很多的说法,而燕窝越白就越好这种说法是最为常见的,但这种说法正确吗?真的是燕窝的颜色越白越好吗?

关于如何判断燕窝的好坏,外界总是有很多的说法,而燕窝越白就越好这种说法是最为常见的,但这种说法正确吗?真的是燕窝的颜色越白越好吗

燕窝越白越好吗

通常来说,燕窝并不是颜色越白就越好,优质的燕窝的颜色是非常自然的,多以米白色、黄白色、灰白色为主。

燕窝形成的时候是白色的,所以也成为白燕,毕竟燕窝要食用昆虫、海藻、银鱼等物,还有其他因素的影响,所以基本上是不可能如雪般洁白的,不同地方的燕盏颜色也可能会有所不同,有白色的、有淡黄色的、有褐红色的、也有血红色的,这些区别产生的主要原因是金丝燕所摄入食物的不同及燕巢所在地的矿物质不同。

燕窝的颜色越白越好吗

燕窝并不是颜色越白就越好,优质的燕窝的颜色是非常自然的,多以米白色、黄白色、灰白色为主。

而燕窝作为金丝燕为了繁衍后代筑成的家,所以大家都在筑巢、生蛋、孵化、成长到小金丝燕离巢的整个过程,需要经过80-110天的时间,等到小燕子长大在能将燕窝采摘下来。可是筑巢、生蛋、孵化、成长到小金丝燕离巢的整个过程,而且这样,燕窝采收的时间都会超过3个月以上。这期间燕窝由于暴露在空气中受到氧化,因此其颜色会由珍珠白色慢慢转变成灰白或珍珠黄的颜色,这是自然氧化的结果属正常的颜色。燕窝暴露在空气中受到氧化,因此其颜色会由珍珠白色慢慢转变成灰白或珍珠黄的颜色,这是自然氧化的结果属正常的颜色。

当然了雨季燕窝的颜色要比旱季白一些,但不是越白的燕窝越好,有一些不良商家就是抓住了消费者这个心理,用漂白剂将燕窝漂白,这样既能节省人工成本,燕窝看起来更加洁白,买的人却变多了。但是经过漂白处理的燕窝泡确实对人体会产生危害的,由此可见燕窝并不是越白就越好。

什么样的燕窝是好燕窝

相信通过本文的介绍,大家会发现燕窝越白越好只是一个谣言,事实上并不是这样的, 所以很多人又开始找寻判断燕窝好坏的方法了,那么为了方便大家可以更好的判断燕窝的品质,我们就简单的说说什么样的燕窝是好燕窝

首先颜色要纯正,好的燕窝不会很白,也不会黑乎乎的,燕窝经过采摘和挑洗后正常的颜色应该是带点黄黄的。

其次看燕盏纹理,正面的燕条纹理要清晰,不能太密也不能太稀疏。

最后就是泡发燕窝,燕窝正常泡大概需要4个小时左右,泡出来的杂质要少,泡发后弹性比较好,而且泡发燕窝的水也比较清澈。

燕窝的颜色越白越好吗

优质燕窝的色泽自然,燕条纹理要清晰,泡发后弹性非常好,而且泡发燕窝的水也非常清澈。

总的来说,我们在判断燕窝好坏的时候不能只是单一的从燕窝的颜色这一角度入手,而是要从多方面考量燕窝的好坏,但是如果大家实在不会鉴别燕窝的话,就直接购买溯源码燕窝就可以了。

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