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燕窝是不是燕子的口水

摘要

很多人都认为燕窝不就是燕子的唾液吗,甚至还有人认为燕窝是燕子的痰,但事实上真是这样吗?今天我们就来给大家具体的说说燕窝是不是燕子的口水。

很多人都认为燕窝不就是燕子的唾液吗,甚至还有人认为燕窝是燕子的痰,但事实上真是这样吗?今天我们就来给大家具体的说说燕窝是不是燕子的口水

燕窝是燕子的口水吗

燕窝中虽然是含有燕子的口水的,但是燕窝并不仅仅是燕子的口水制成的,而且也不是所有的燕子的口水都能制成燕窝,只有金丝燕的口水才能做成燕窝。

燕窝(又称燕菜、燕根)是中国自明代以来开始被食用的传统名贵食品之一,它是雨燕目雨燕科的部分雨燕和金丝燕属的几种金丝燕分泌出来的唾液,再混合其他物质所筑成的巢穴。其主产于马来西亚、印度尼西亚、泰国和缅甸等东南亚国家及中国的福建和广东沿海地带。

但是我们要注意,燕窝不全是燕子的口水。燕窝中有金丝燕吃了苔藓、海藻、昆虫、银鱼等物的消化物,还有它们的羽毛以及唾液(也就是口水),这些物质在空气中凝结成固体就形成了所见到的燕窝最初始的形态,然后再经过人们的摘取、提炼、挑拣、包装,最后出售给广大民众。

燕窝是不是燕子的口水

燕窝中虽然含有燕子的口水,但燕窝并不仅仅是燕子的口水制成的,而且只有金丝燕的口水才能制成燕窝。

燕窝是怎么形成的

相信通过上面的介绍,大家对于燕窝是不是燕窝的唾液这个问题已经有了一定的了解,然而在知道了燕窝不单纯的只是燕窝的口水之后,很多人对于燕窝是怎么来的这个问题产生了浓重的好奇,所以下面我们就简单的说说燕窝是怎么形成的

我们平时吃的燕窝是指金丝燕的巢穴,是金丝燕用羽毛和唾液筑成的。 这种金丝燕生存在东南亚,这是一种候鸟,在一定的时间段会开始进行繁殖,而其在繁殖的时候就需要搭建自己的鸟巢。它每次筑巢需要用时20天左右,燕窝一般呈现的是半月形,和人类的耳朵比较相似,直径的话在六厘米左右,重量在十克到十五克左右,燕窝呈现丝瓜装的网格,看起来非常的洁白晶莹。

金丝燕在筑巢好后,就会产卵、孵化、喂养小燕子长大离巢一般用时3个月左右。小燕子长大学会飞翔后,便不会住在窝里了(金丝燕不需要在燕窝里睡觉和休息),巢穴被金丝燕遗弃的时候就可以采摘燕窝了。 刚采摘下的燕窝称为毛燕,毛燕是不能吃的,需要经过一系列加工:严格的筛选、除尘、挑毛、紫外线杀菌消毒等繁琐复杂的工艺,才能有我们在见到的燕窝。

燕窝是不是燕子的口水

市面上的燕窝要经过严格的筛选、除尘、挑毛、紫外线杀菌消毒等繁琐复杂的工艺,才能上市销售。

总的来说,虽然燕窝中是含有燕窝的口水的,甚至燕窝中的大部分成分都是燕窝的口水,但是这并不影响燕窝的营养价值,尤其是燕窝中的燕窝酸对于我们身体具有很好的补益作用。

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