很多人都知道花胶炖燕窝这道经典的燕窝美食,但是却很少有人知道花胶和燕窝在我国传统的八大滋补珍品席位之中,更别提知道具体的花胶炖燕窝的功效了。今天我们就来和大家说一说花胶燕窝这道经典的美食对人体都有哪些益处。
1、美容养颜,延缓衰老
鱼胶中富含丰富的胶原蛋白,燕窝中含有丰富的EGF美容因子和胶原蛋白肽,这几种成分叠加在一起可以更好的促进皮肤细胞的分裂和修复,促进人体胶原蛋白的合成,阻碍皮肤中黑色素的沉积,维持肌肤的水油平衡,从而达到美白嫩肤,恢复肌肤弹性,抗击皱纹的功效。女性经常吃一些花胶炖燕窝可以有效的美容养颜,延缓衰老。
2、改善消化功能,提高食欲
燕窝可以入脾胃,对脾胃具有非常好的调理作用,可以有效改善人体的消化功能;而鱼胶中富含多种小分子的营养物质可以被人体大量的吸收利用,起到中和脾胃的作用。人的脾胃好食欲自然也会变好很多。对于脾胃不和、消化能力弱的人来说,吃一些花胶炖燕窝可以有效的改善积食、胃动力不足、脾虚等症状。
3、提高抵抗力,增强抗病能力
鱼胶中富含丰富的氨基酸和胶汁,可以有效的提高人体免疫蛋白的合成效率,而燕窝中的燕窝酸可以有效的吸附人体中的病菌,集落刺激因子可以有效的促进人体淋巴细胞的有丝分裂,促进人体免疫系统的生成,提高人体对病毒的拦截能力,从而起到提高人体抵抗力,增强人体抗病能力的功效。对于免疫力较差的人来说,吃一些花胶炖燕窝可以更好的促进免疫系统的发育,形成外界拦截病毒、内部吸附病毒、吞噬病毒的三步良性循环,从而彻底的提高人体的免疫力。
4、促进大脑发育,提高智力
科学研究发现鱼胶具有促进脑神经发育,提高思维能力和智力的作用,而燕窝中的燕窝酸也具有促进大脑发育,增强人的记忆力,提高人的思维能力的作用。对于青少年来说,吃鱼胶炖燕窝可以起到提高思维能力,提高学习效率的作用;对于上班族来说,吃花胶燕窝可以起到增强记忆力,提高工作效率的作用;对于中老年人来说,吃鱼胶炖燕窝可以起到减缓记忆力衰退,预防老年痴呆的作用。
5、益气补血,帮助产妇通乳
燕窝和鱼胶都具有一起补血的功效,而且鱼胶中含有的胶汁可以有效的调理真阴亏损和体虚,具有非常好的滋补功效和通乳的作用,而燕窝中的营养物质也可以有效的提高母乳的质量。对于刚生产完的产妇来说,吃花胶炖燕窝不仅仅具有通乳、促进乳汁分泌的功效,还可以有效的提高母乳的质量。
6、减肥塑身,消除疲劳
燕窝和鱼胶中都含有丰富的蛋白质,可以有效地增强肌肉组织的韧性和弹力,起到塑身、消除疲劳的作用。此外,燕窝和鱼胶都是非常低脂的食材,尤其是燕窝中的脂肪含量基本可以忽略不计,而且通过吃花胶炖燕窝可以有效的合成胶原蛋白,消耗人体的热量,从而达到减肥的目的。
7、补充营养,预防营养不良
花胶和燕窝作为传统的八珍,其营养价值是不言而喻的。尤其是花胶燕窝还具有调理脾胃,增强人的食欲的功效,这也无形中增强了人们的营养。
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中国食用燕窝的历史可追溯到明朝,燕窝成分含有蛋白和丰富的燕窝酸,纯天然燕窝口感类似蛋清味。
燕窝与冰糖、核桃、红枣、桂花、枸杞、人参等炖煮搭配食用,能安胎补胎,促进胎儿智力发育,还可养颜美容、淡斑祛斑、美白肌肤、祛除妊娠纹,是极富营养价值的滋补品和礼品。