百合炖燕窝最为一道燕窝药膳,而且燕窝和百合对肺部都有非常好的保健功效,所以很多人都认为其对咳嗽具有非常好的治疗功效。但事实真的如此吗?燕窝炖百合可以止咳吗?
燕窝炖百合可以止咳吗
燕窝和百合都有非常好的滋阴、润肺的功效,而且都可以去肺热、治肺虚,是可以起到止咳作用的。
百合甘凉清润,主入肺心,长于清肺润燥止咳,清心安神定惊,治肺阴虚的燥热咳嗽,肺虚久咳、痰中带血、劳嗽咯血等,为肺燥咳嗽、虚烦不安所常用。燕窝滋阴养肺,生津祛火,对于缓解咳嗽、气喘也具有非常好的功效。
燕窝是金丝燕用唾液和其他材料混合凝结所著成的鸟窝,其味甘,性平,归肺、胃、肾经,食用具有养阴润燥,益气补中,化痰止咳等功效,适宜久病虚损,肺痨咳嗽,痰喘,咯血,吐血,久痢,久疟,噎膈反胃,体虚遗精,小便频数等症的治疗。
所以将百合和燕窝炖煮在一起,制成百合燕窝确实对肺热、肺虚引发的咳嗽具有非常好的调理作用。
燕窝百合还有什么功效
在知道了百合燕窝可以止咳之后,很多小伙伴都问小编百合燕窝作为一道经典的药膳燕窝,除了可以帮助我们止咳之外还有哪些功效呢?
吃百合炖燕窝能够帮助人体滋阴,对于润燥有很好的作用,能够增加人的精气,补充气血有很好的功效,对于肺部阴虚产生的潮热有很好的预防和治疗的功效,建议多吃。此外,多吃一些百合炖燕窝能够帮助人体改善体质,增强自身的抵抗力和免疫力,调节神经系统的平衡和稳定,对平时盗汗,多梦有很好的改善作用,同时对干咳有不错的治疗效果。
燕窝炖百合的做法
上面我们提到百合炖燕窝不仅可以止咳,而且还可以补充气血,改善人的体质,但是相信很多小伙伴儿还不知道百合燕窝的做法是什么样的吧。下面我们就来说说百合燕窝怎么做。
用料:燕窝、红枣、百合、冰糖
做法:
1、取燕窝一到两盏,先用流动的水冲洗一下燕窝的表面,放在干净的碗里,加清水没过燕盏,泡发。
2、泡发好以后用镊子挑去夹杂其中的细碎羽毛,然后小心的把清澈的水倒出。
3、把清理干净的燕窝倒进一个小碗里,加洗净的红枣和百合干,注入泡发燕窝的水,底下有羽毛杂质的倒掉。
4、锅烧开以后放入小碗隔水蒸,燕窝必须隔水蒸哦,而且不能猛火,要用中火。
5、30分钟以后,闻到蛋白的清香,就可以关火了,这时候你如果觉得不够甜可以适量加冰糖。
百合炖燕窝作为一种燕窝药膳确实是有非常好的止咳功效的,但是如果患有咳嗽的患者只吃百合燕窝来调理的话,未免有些单调,为此小编决定和大家说说燕窝炖什么治咳嗽的问题。在我们日常的生活中不仅可以食用百合燕窝止咳,而且还可以食用杏仁燕窝、雪梨燕窝、虫草燕窝、枇杷燕窝等燕窝美食来止咳呦。
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中国食用燕窝的历史可追溯到明朝,燕窝成分含有蛋白和丰富的燕窝酸,纯天然燕窝口感类似蛋清味。
燕窝与冰糖、核桃、红枣、桂花、枸杞、人参等炖煮搭配食用,能安胎补胎,促进胎儿智力发育,还可养颜美容、淡斑祛斑、美白肌肤、祛除妊娠纹,是极富营养价值的滋补品和礼品。