燕窝-功效作用-燕窝价格-孕产妇食谱做法相信很多朋友都听说过椰汁燕窝这道经典的燕窝美食，但是大家对于这道经典美食的了解又有多少呢？椰汁燕窝的做法与功效就给大家详细的说说椰汁燕窝的制作方法和保健功效，让您对其有一个更加充分的认知。
椰汁燕窝的做法步骤
材料：燕窝、冰糖、椰汁、水
做法：
(1)把干燕窝泡发2-4小时，秘方：要用冷水泡发，避免营养流失。泡发的时候如果浑水，是参假刷淀粉的燕窝。
(2)挑除杂毛，并过滤。秘方：不要买毛燕，燕窝的营养是水溶性的，自己挑反复倒腾，营养都没了，而且毛燕里面有燕毛啥的，需要臭氧杀菌，自己是处理不干净的。跟工厂买精品燕窝贵不了多少。
(3)把燕窝一丝一丝的分开。秘方：这一步就可以看出补碎没有啊，如果泡开分成两半，另一半非常短小碎碎的，就是补过的。
(4)放入椰汁、冰糖、燕窝和水。秘方：椰汁最好买进口的，不要买那种浓缩的，因为有防腐剂的味道，买干粉的比较好吃。炖的时候要搅拌好，不然炖熟之后椰汁结块。
(5)设置炖煮时间为1.5小时。秘方：天然气灶隔水蒸、玻璃炖壶也能炖熟，但是隔水慢炖最好吃。而且能自动保温，比较方便。
椰汁燕窝清甜爽口，甜而不腻，具有美容、消炎、杀菌等多种养生功效。
椰汁燕窝的功效
在了解了椰汁燕窝制作方法之后，相信很多小伙伴都想知道燕窝炖椰汁有什么功效吧。不要着急，下面小编就来和大家说说说椰汁燕窝的功效有哪些。
1、椰子燕窝味甘、性温、无毒,入胃、脾、大肠经;具有止消渴,益发令黑(需涂头)、补益脾胃、生津利水、杀虫消疳之功效。
2、椰汁燕窝含有丰富的钾、镁等矿物质,其成分与细胞内液相似,可纠正脱水和电解质紊乱,达到利尿消肿之效；椰肉及椰汁均有杀灭肠道寄生虫的作用,饮其汁可驱除姜片虫和绦虫,用之于临床,不仅疗效可靠,且无毒副作用,是理想的杀虫消疳食品。
3、椰汁燕窝含糖类、脂肪、蛋白质、生长激素、维生素和大量的人体必需的微量元素,经常饮用,能益人气力,补充细胞内液,扩充血容量,滋润皮肤,具有驻颜美容作用。
4、椰汁燕窝可用于治吐血水肿、去风热、暑热烦渴、吐泻伤津、浮肿尿少、小儿疳积、绦虫等症。
女性经常食用椰汁燕窝可以有效的清除体内自由基，延缓肌肤衰老。
椰汁燕窝清甜可口，甜而不腻，是一种非常好的燕窝滋补美食，尤其适合女性和孩子在夏天的时候食用。而且椰汁燕窝制作起来也非常的简单，自己在家就可以DIY，所以大家可以自己在家动手试试看。
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