在苹果和燕窝可以一起炖吗一文中我们说道苹果和燕窝是可以一起炖煮的,而且苹果和燕窝都是非常好的养生食材,所以很多人对于苹果燕窝的做法与功效都是比较好奇的,所以今天我们就来说说苹果燕窝的制作方法和养生功效。
苹果燕窝的做法
用料:燕窝、苹果、冰糖
做法:
(1)将干燕窝泡发,并将残留在干燕窝中的绒毛清理干净。
(2)将挑毛后的燕窝清洗干净,沥干备用。
(3)将清洗干净的燕窝放到炖盅中隔水炖煮20-25分钟后放入冰糖继续炖煮燕窝3-5分钟。
(4)将苹果去皮,切成小块,将牛奶和苹果块一起倒入炖好的燕窝中搅拌均匀即可。
苹果燕窝的功效
苹果燕窝的做法虽然比较简单,但是苹果和燕窝都是非常好的保健食材,将二者炖煮在一起自然也是具有非常好的保健功效,下面我们就来具体的说说苹果燕窝的功效与作用。
苹果营养丰富,含有碳水化合物、有机酸、果胶、蛋白质、钙、铬、磷、铁、钾、锌和维生素A、维生素B、维生素C和纤维,另含苹果酸、酒石酸、胡萝卜素等营养素,苹果皮含三十蜡烷,被医学界誉为“天然健康圣品”。
中医学认为,苹果有安眠养神、补中焦、益心气、消食化积、解酒毒之功效,对消化不食、气壅不通症,榨汁服用,能够顺气消食。而现代医学研究认为,食用苹果能够降低血胆固醇、降低血压、保持血糖稳定、降低过旺的食欲,有利于减肥。
此外,苹果是一种非凡的减压补养水果,所含的多糖、钾、果胶、酒石酸、苹果酸、枸橼酸等,能有效减缓人体疲劳,而其含有的锌元素,更是人体内多种重要酶的组成元素,在消除疲劳的同时,还能增强记忆力。
天然燕窝与苹果配伍同食,具有消食健胃、滋补益气的功效,经常适量食用对脾胃有很好的调养之效。并且苹果燕窝可以有效的帮助女性补充营养,消脂减肥,并且具有非常好的美容功效。
苹果燕窝作为水果燕窝的一种,与其他传统的水果燕窝也有所差异。因为它的含糖量非常的小,而且对于血糖具有一定的控制作用,所以即使是患有高血压、高血糖的患者也是可以适量的食用一些来滋补身体的。
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中国食用燕窝的历史可追溯到明朝,燕窝成分含有蛋白和丰富的燕窝酸,纯天然燕窝口感类似蛋清味。
燕窝与冰糖、核桃、红枣、桂花、枸杞、人参等炖煮搭配食用,能安胎补胎,促进胎儿智力发育,还可养颜美容、淡斑祛斑、美白肌肤、祛除妊娠纹,是极富营养价值的滋补品和礼品。