燕窝-功效作用-燕窝价格-孕产妇食谱做法高丽参和燕窝都是非常好的滋补食材，将二者搭配在一起制成高丽参燕窝也是非常养生的。但是由于年轻人对于高丽参燕窝都不是很了解，所以今天我们就来具体的说说高丽参炖燕窝的做法与功效。
高丽参炖燕窝的做法
食材准备：高丽参、红枣、生姜、燕窝。
步骤：
1.燕窝用冷水浸泡1小时，挑出燕毛和其他杂质。
2.将高丽参片清洗干净后切片，红枣去核并洗净，生姜去皮切片。
3.将泡好的燕窝撕成条状，放入炖盅内，，隔水文火炖煮30分钟。
4.将红枣、高丽参片、生姜片放入锅中熬煮。
5.熬煮好后，将其倒入炖盅内，与燕窝一同炖煮10分钟即可。
高丽参炖燕窝的做法比较简单，但是其保健功效是非常明显的。
高丽参炖燕窝的功效
在了解了高丽参燕窝的做法步骤之后，相信很多人对于高丽参燕窝的功效也是比较好奇的，所以下面我们就来说说经常吃高丽参燕窝对我们的身体具有哪些好处。
1、高丽参炖燕窝可以起到抗癌防癌作用，它里面含有非皂苷成分以及皂苷成分，对于各种癌细胞的活性都能够起到抑制效果，能够避免癌细胞转移。
2、高丽参炖燕窝中含有大量的CSF，可以达到增强身体免疫力作用，它的提取物就可以达到免疫毒性的抗癌剂的作用，让细胞性免疫反应下降，特别是乙醚提取物能够让细胞性免疫增强。
高丽参燕窝中含有丰富的燕窝酸和CSF，可以有效的帮助我们提升抵抗力，预防癌症。
3、高丽参炖燕窝中含有丰富的燕窝酸，可以达到益智健脑效果，能够让运动协调能力变强，还可以提高记忆力，能够让脑力工作者的脑力更加强大，能够让脑缺血性障碍问题得到改善。
4、高丽参炖燕窝里面含有的一些物质，就能够让胰岛素分泌变得更多，其中人参皂苷就还可以改善高血糖问题，能够有效的控制“三高”以及糖尿病的发展。
5、高丽参燕窝能够让血管扩张，让血液的循环变得更快，里面所含有的皂苷成分就可以让血管里面的皮细胞释放出一氧化碳，达到很好的降低血压效果。
高丽参炖燕窝对于高血糖和糖尿病具有一定的一直作用，非常适合中老年人食用。
高丽参炖燕窝作为一道传统的药膳燕窝，对于一些常见的中老年疾病具有非常好的预防和改善作用，所以如果我们在不知道怎么样给中老年人制作燕窝的时候，可以尝试着制作一些高丽参燕窝给自己的父母。
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