橘子燕窝是秋冬季节最为常见的一种美食,但是对于橘子燕窝,大家可能都不太了解,所以今天我们就来说说橘子燕窝的做法与功效,以帮助大家更好的了解橘子燕窝这道 燕窝美食。
橘子燕窝的做法
准备食材如下:燕窝3克,橘子1只,蜂蜜/冰糖适量
具体做法如下:燕窝泡发换水三次,放入炖锅,隔水炖煮,么燕窝不能直接煮会影响口味,将橘子剥皮,橘子肉挖出来榨,别把渣渣滤掉,燕窝炖好后,倒入橘子汁,放上冰糖,再次隔水煮10分钟左右即可。
橘子燕窝的功效
在说完橘子燕窝的做法步骤之后,相信大家已经对橘子和燕窝的搭配有了一定的了解了。但为了让大家对于橘子燕窝这道燕窝美食有更加深入的了解,所以下面我们就来说说食用橘子燕窝的好处有哪些。
1、止咳祛痰
橘子能够通过其含有的挥发油和柠檬酸来疏通调理呼吸道系统,呼吸道中的粘膜可以被代谢分泌掉,支气管更加顺畅,达到止咳效果。而燕窝对肺的功效也非常好,可以有效的清理肺部垃圾,改善咳嗽、气喘的问题,将燕窝和橘子炖煮在一起,可以有效的止咳去痰。
2、调节代谢
橘子燕窝中的大量葡萄糖成分结合果糖,蔗糖等等有机成分可以给人体的新陈代谢带去帮助,增强人体的代谢速度。
3、预防心血管疾病
橘子燕窝中有很多的维生素C和维生素P存在,这些营养物质一同作用可以促进血压降低,血管得到扩张,让血管的流动循环变得更加有劲和迅速,血液中的胆固醇得到降低后,血液健康会让心血管问题得到解决。而且燕窝中存在一种特殊的燕窝提取物,可以有效的增强心肌的弹性,强心降压。
4、调理肠胃
橘子燕窝中的橘皮苷成分可以让肠胃中的平滑肌降低蠕动速度,平滑肌的快速蠕动会造成整个肠胃的疼痛或者抽搐,所以食用橘子燕窝可以平复肠胃疼痛,调理肠胃的腹泻或者不适问题。
橘子炖燕窝作为一种水果燕窝,非常的清甜可口,而且保健功效也不错,但是由于橘子的性质较热,所以我们在食用橘子燕窝时候要注意控制好用量,以免出现上火的症状,而且对于比较爱上火的人来说,尽量不要吃橘子燕窝,可以吃该吃陈皮燕窝。
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中国食用燕窝的历史可追溯到明朝,燕窝成分含有蛋白和丰富的燕窝酸,纯天然燕窝口感类似蛋清味。
燕窝与冰糖、核桃、红枣、桂花、枸杞、人参等炖煮搭配食用,能安胎补胎,促进胎儿智力发育,还可养颜美容、淡斑祛斑、美白肌肤、祛除妊娠纹,是极富营养价值的滋补品和礼品。